אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
רוטב סויה,קרח,משמשים,טחינה,חרדל
, כתף בקר, בשר, טלה, פילה מדומה בקר, שזיפים, תאנים, קווה, פילו, חרדל דיז'ון, שמן, שמן זית, כורכום, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|