|
סמבאל הוא רוטב אדום-כתום חריף הנפוץ במטבח המלאי, האינדונזי והסינגפורי.
הסמבאל מוכן מפלפלי צ'ילי, והוא סמיך יותר ולרוב גם חריף יותר מרטבי פלפלים אחרים, כסלסה המקסיקנית.
ישנם סוגים רבים של סמב..
רוטב צ'ילי,קוקוס,לימונית,דג מקרל,ביצים
, סרטנים, בצל, מלפפונים, אורז, חלב קוקוס, שמן, סוכר, מלח, זנגביל, למון גראס, שום
www.cookshare.co.il
|
