|
מרק מחיתי שנולד כמו כל המאכלים הטובים - במטבחי איכרים. עם עגבניות תמר איכותיות ושמן זית משובח תקבלו מעדן איטלקי אמיתי
www.mako.co.il
|
|
כשם שלמרקי החורף מוסיפים שקדי מרק או קרוטונים, לגספאצ’ו הוספנו פתיתים, המעניקים לו נגיעות של טעם וארומה וממד נוסף למרקם.
רום,גרעין,-יין אדום
, קליפת לימון, פלפל ירוק, מלפפונים, עגבניות, יין לבן, פרוסות לחם, קרוטונים, שמן זית, פתיתים, חומץ, שקדים, חלה, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הפתעה בתוך הפתעה: ממלאים תפוחים קטנים במרציפן ונועצים מקל קינמון. את התפוחים עצמם מטמינים בתערובת של עוגת שקדים בחושה ואופים.
רום,גרעין,-יין אדום
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, ברנדי, אבקת אפיה, אבקת סוכר, מרציפן, שקדים, ביצים, קמח, קרם, מרק, מקל קינמון, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רום,גרעין,-יין אדום
, פלפל ירוק, מלפפונים, עגבניות, לימון, יין לבן, פרוסות לחם, שמן זית, פתיתים, חומץ, קלי, חלה, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מעטפות פסטה ממולאות בקרם דלעת בשמן פיסטוק ואפונה טרייה
רום,גרעין,-יין אדום
, גבינת מסקרפונה, אפונה, דלעת, סוכר חום, חלמון, שמן זית, קמח לבן, פיסטוקים, ביצים, פסטה, קלי, קרם, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח ים, עירית, טימין
food.walla.co.il
|
|
מתכון מאת רוז גריי ורות רודג'רס, בעלות הריבר קפה, מוסד קולינרי יוקרתי בלונדון.
רום,גרעין,-יין אדום
, סלרי אמריקאי, עגבניות תמר, שעועית לבנה, פלפל אדום, עלי סלק, ראש שום, מנגולד, בצל, תרד, שמן זית, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח ים, מיורן, נענע
www.ynet.co.il
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : מנהל שף לבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לחמים איטלקיים (עם קר..
רום,גרעין,-יין אדום
, גבינת כבשים, חמאה, קרם פרש, זיתים שחורים, עגבניות תמר, שמן זית, לחם, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
הגספאצ'ו הקלאסי. אפשר להגיש, מסונן, בכוסות יפות, או בגביעים ארוכים, ואפשר גם לא לסנן, ולהגיש באווירה כפרית, בצלחות גדולות, עם תוספות שונות, כמפורט במתכון. בשני המקרים רצוי להוסיף קוביות קרח, רגע לפני שמגישים.
רום,גרעין,-יין אדום
, פלפל ירוק, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, מלפפונים, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, קרוטונים, לחם לבן, שמן זית, קרח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, עירית, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שילוב טעמים לא שגרתי. שוט אחד קטן, מפתיע, מעורר ומרענן
רום,גרעין,-יין אדום
, חלב, ענבים ירוקים, אספרסו, חומץ בן יין לבן, לחם לבן, שמן זית, שקדים, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא