|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
רום,פלפל שחור,לימון,לוף,-חומץ
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, סלק, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רום,פלפל שחור,לימון,לוף,-חומץ
, עגבניות, פלפלים, חסה, פלפל אדום, בצל, מיץ לימון, רכז רימונים, מרק, בורגול, רסק עגבניות, שמן זית, כמון, מלח, פטרוזיליה, נענע
www.foodis.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
רום,פלפל שחור,לימון,לוף,-חומץ
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רום,פלפל שחור,לימון,לוף,-חומץ
, אפונה, אבוקדו, בצל ירוק, מרק, פתיתים, ווסאבי, שמיר, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
|
עומר מילר, שף מסעדת חדר האוכל
רום,פלפל שחור,לימון,לוף,-חומץ
, בשר בקר טחון, ציר עוף, פרגיות, הודו, סלרי אמריקאי, עלי סלרי, כוסברה, שורש, בצל, גזר, מיץ לימון, לחם, סוכר, גאראם מסאלה, פטרוזיליה, קינמון, כורכום, שמיר, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של סבינה ולדמן, מסעדת רוטשילד'ס קיטשן.
רום,פלפל שחור,לימון,לוף,-חומץ
, בשר בקר טחון, דג אנשובי, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, בצל, מיץ לימון, לחם, חלמון, צלפים, ביצים, קמח, פטרוזיליה, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
בשווקי דרום צרפת, המושפעים מהמזרח התיכון וממדינות צפון אפריקה, אפשר למצוא גם פירות טרופיים כמו אננס. החיבור המעניין יוצר תוספת קלה להכנה, לא שגרתית וטעימה להפליא לצלי בשר או עוף.
רום,פלפל שחור,לימון,לוף,-חומץ
, עוף, בשר, ארטישוק ירושלמי, ארטישוק, אננס, יין, שמן זית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נתחי אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש לצד תבשיל שעועית לבנה
רום,פלפל שחור,לימון,לוף,-חומץ
, אוסובוקו, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עגל חלב, כבד, בצל סגול, שעועית לבנה, ראש סלרי, עגבניות, פלפלים, כרובית, גזר, יין אדום יבש, מיץ לימון, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
