|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
רוקט,סירופ,מלח,חומץ,בצל אדום
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
רוקט,סירופ,מלח,חומץ,בצל אדום
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
|