|
המצאה ישראלית. יש כאן חומרי גלם שלא תמצאו בפסטות איטלקיות אמיתיות, כמו גבינה בולגרית וזיתי קלמטה.
רוקט,פנה,פלפל,גבינה,-עלי סלרי
, גבינה בולגרית, בצל סגול, קליפת לימון, זיתים, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.
רוקט,פנה,פלפל,גבינה,-עלי סלרי
, גבינת פרמזן, ארטישוק, גזר, לוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, בצל סגול, שמפניון, פטריות, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שמן זית, שום, טימין, דפנה, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
רוקט,פנה,פלפל,גבינה,-עלי סלרי
, סרדינים, גבינת פטה, סלרי אמריקאי, עגבניות תמר, בצל סגול, עלי תרד, גזר, יין לבן, שמן זית, קמח מלא, שמרים, בצק, פלפל אנגלי, טימין, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מנת פיקניק קלאסית. הפטנט הוא לארוז את מרכיבי המנה בנפרד, ואת מעשה ההרכבה מכינים בשטח.
www.mevashlim.com
|
|
לרוקט קוראים גם רוקה, ארוגולה ויש לו עלים צרים ומשוננים או רחבים וחלקים יותר. עדיף בכל מקרה להשתמש בעלים הצרים.
רוקט,פנה,פלפל,גבינה,-עלי סלרי
, גבינת קשקבל, עגבניה שרי, פלפל שאטה, שמן זית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
רוקט,פנה,פלפל,גבינה,-עלי סלרי
, גבינת קשקבל, עגבניות שרי, שמן זית, פסטה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
רוקט,פנה,פלפל,גבינה,-עלי סלרי
, צדפות, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, פלפל חריף, גרעין, שמן זית, פסטה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
פילה דג אינטיאס בתנור עם לבבות ארטישוק, קוביות גזר ובצל מטוגן
רוקט,פנה,פלפל,גבינה,-עלי סלרי
, לבבות עוף, דג אינטיאס, געפילטעפיש, דג סלמון, בטטה, בצל, גזר, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן זית, אגוזים, דבש, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח גס, טימין, מרווה, שום
food.nana10.co.il
|
|
שילוב טעמים מיוחד - סלט עלים עם אגסים מבושלים ביין אדום, אגוזים קצוצים ופרוסות גבינת צאן
רוקט,פנה,פלפל,גבינה,-עלי סלרי
, עוף, חמוציות, קינואה, אגסים, אנדיב, לימון, סלק, יין אדום, אגוזי לוז, חומץ שרי, שמן זית, קוסקוס, שקדים, מיונז, סירופ, חרדל, טופו, סוכר, קלי, דבש, עלי דפנה, שומשום, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
רוקט,פנה,פלפל,גבינה,-עלי סלרי
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא