|
נמאס לנו שאת מתייחסת רק לזאטוט, קראו לי המתבגרות לסדר.
ריבה,חמאה,אבקת סוכר,-עשבי תיבול
, שניצל, קרם פרש, דומדמניות, נקטרינה, שזיפים, תותים, תאנים, בננה, אוזו, רום, יין, ריבת משמשים, בצק עלים, ללא סוכר, סוכר חום, קפה, שום
saloona.co.il
|
|
הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה!
ריבה,חמאה,אבקת סוכר,-עשבי תיבול
, קוקוס, שומר, ליים, יין, אבקת אפיה, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, ביצים, קמח, בצק, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה! (רות אוליבר)
ריבה,חמאה,אבקת סוכר,-עשבי תיבול
, קוקוס, שומר, ליים, יין, אבקת אפיה, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, ביצים, קמח, בצק, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
ריבה בבצק? כן. אמנם רק כף אחת, אבל היא עושה את ההבדל. מתקבל בצק פריך שנמס בפה. אוזני המן בטעם של פעם, במובן הטוב של המילה.
ריבה,חמאה,אבקת סוכר,-עשבי תיבול
, תמר, חרוב, שומר, חמאת בוטנים, בצק פריך, ריבת חלב, שוקולד, שוקולד נוטלה, קקאו, ביצים, חלבה, קמח, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
שתי עוגות בכרטיס אחד. סוד הקסם של החיתוכיות הוא בבצק שקדים פריך. ממלאים חצי בריבה שאוהבים, ואת החצי השני בממרח תמרים.
ריבה,חמאה,אבקת סוכר,-עשבי תיבול
, גבינה צהובה, קליפת לימון, תמר, תפוזים, שומר, מנגו, משמשים, אגוזי פקאן, שקדים, חלמון, ביצים, קמח, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
פופאוברס (Popove ) הן תפיחיות בצק אווריריות מבפנים ופריכות מבחוץ. כאן הן מחליפות את בצק הפחזניות העשיר בשומן ומוגשות כפרופיטרולים עם גלידת יוגורט ולפתן תפוחים מבושם בווניל. אופים בתבנית פופו..
ריבה,חמאה,אבקת סוכר,-עשבי תיבול
, יוגורט, חלב, תפוחים, שומר, לפת, ביצים, שמן, קמח, בצק, מרק, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
ריבה,חמאה,אבקת סוכר,-עשבי תיבול
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, חלמון, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שורטברד במיטבו הוא פריך וחמאתי (אם רק תקפידו להכין את הבצק נכון). כאן הוא זוכה לשדרוג בזכות מלית של ריבה עסיסית ושוקולד לבן. בונוס לאופים: במקום להכין את העוגיות אחת אחת, מכינים משטח גדול וח..
ריבה,חמאה,אבקת סוכר,-עשבי תיבול
, שומר, ליים, משמשים, שוקולד לבן, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לאירוח מושקע ולרושם. הקישוט של התפוז עושה הכל!
ריבה,חמאה,אבקת סוכר,-עשבי תיבול
, מיץ תפוזים, קרם שקדים, ביצים, חלמון, סירופ, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתחת לפירות מסתתר קרם שקדים מצוין.
ריבה,חמאה,אבקת סוכר,-עשבי תיבול
, נקטרינה, אפרסק, משמשים, ענבים, לפת, מיץ לימון, רום, קרם שקדים, קורנפלור, ביצים, קמח, בצק, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא