|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
רימון,פטרוזיליה,מלח,לימון
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
כבר כמה שנים שרותם ליברזון מכינה לאנשים שהיא אוהבת במיוחד בצלים מקורמלים ממולאים בכל מה שיש לה לתת, עם רוטב יוגורט נפלא, חמצמץ ושומי
רימון,פטרוזיליה,מלח,לימון
, יוגורט, עגבניות, שזיפים, כוסברה, בצלצלים, צנוברים, שמן זית, בורגול, אורז, פלפל שחור, כורכום, עירית, בהרט, נענע, שום
saloona.co.il
|
|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
רימון,פטרוזיליה,מלח,לימון
, דג ברבוניה, חמאה, עדשים אדומות, ענבים, מיץ לימון, שמן חמניות, אטריות, שמן זית, בורגול, שערות קדאיף, חיטה, קמח, כורכום
www.hashulchan.co.il
|
|
כמו שאמא שלי וסבתא שלי עשו
יש לי מחבת מאד מאד ישנה שמיועדת אך ורק לקליית החצילים.
מניחים במחבת את החצילים יבשים ונקיים (לא מקולפים)
דוקרים אותם במזלג בכמה מקומות שלא יתפוצצו
קולים על ל..
רימון,פטרוזיליה,מלח,לימון
, בשר, חצילים, צנובר, טחינה, שמן, קלי, שום
www.pirge.co.il
|
|
סלט פשוט ומקסים המהווה ליווי מושלם לכל מנה שתבחרו
רימון,פטרוזיליה,מלח,לימון
, כוסברה, פלפל ירוק, מיץ לימון, בורגול, בוטנים, סילאן תמרים, שמן זית, נענע, שומשום
www.mako.co.il
|
|
סלט פשוט ומקסים המהווה ליווי מושלם לכל מנה שתבחרו
רימון,פטרוזיליה,מלח,לימון
, כוסברה, פלפל ירוק, מיץ לימון, בורגול, בוטנים, סילאן תמרים, שמן זית, נענע, שומשום
www.mako.co.il
|
|
לטבולה פריקי משתמשים בפריקי גרוסה דק, שקצת קשה להשיג, אך יש פתרון: כוס פריקי רגילה וכ-20 פולסים במעבד המזון הביתי יניבו פריקי גרוסה לא אחידה (שלטעמי משדרגת את המרקם של הטבולה). גריסה ביתית ת..
רימון,פטרוזיליה,מלח,לימון
, עגבניות, כוסברה, בצל, מיץ לימון, שמן זית, מרק, עשבי תיבול, נענע, רשאד
www.hashulchan.co.il
|
|
רימון,פטרוזיליה,מלח,לימון
, בשר בקר, כרוב, בצל, לוף, עלי גפן, אורז, בהרט, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
באדיבות היועץ הקולינארי חיים גרשון ממתחם NOVA אירועים בנמל תל אביב
רימון,פטרוזיליה,מלח,לימון
, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, מיץ לימון, בורגול, גרעין, שמן זית, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא