מתכונים עם רסק עגבניות, גזר, אווז ללא צנוברים, ללא אבקת מרק

מרק מינסטרונה איטלקי אמיתי

רסק עגבניות,גזר,אווז,-צנוברים,-אבקת מרק , חזה אווז, בצל, שעועית ירוקה, אפונה, עגבניות, כרוב, שעועית לבנה, מיץ עגבניות, שמן זית, גרעין, מרק עוף, פסטה, סוכר, פסטו, עלי דפנה, שום, מלח, פלפל שחור, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום

ראו גם: מתכוני מרק מינסטרונה, מתכוני איטלקי, מתכוני מינסטרונה

www.cookshare.co.il

פסטה בולונז עם כבד עוף

בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף

רסק עגבניות,גזר,אווז,-צנוברים,-אבקת מרק , כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, שמן זית, סוכר, קמח, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה בולונז, מתכוני כבד עוף, מתכוני בולונז

www.xnet.co.il

מרק מינסטרונה נוסח לוגאנו

למרגלות האלפים השווצריים על גבול שווצריה איטליה שוכנת לה עיירה שוצרית קטנה שלמעשה היא עיירה איטלקית ושפתה איטלקית כמו כן מאכליה ומנהגיה וכאשר החורף יורד ואגם לוגאנו קופא שלחופיו שוכנת העייר..

רסק עגבניות,גזר,אווז,-צנוברים,-אבקת מרק , חזה אווז, בצל, שעועית ירוקה, אפונה, עגבניות, כרוב, שעועית לבנה, שמן זית, גרעין, מרק עוף, פסטה, סוכר, פסטו, עלי דפנה, שום, מלח, פלפל שחור, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום

ראו גם: מתכוני מרק מינסטרונה, מתכוני מינסטרונה, מתכוני מרק

www.cookshare.co.il

קדרת בקר בנוסח כפרי ממחוז קורליאונה

קדירת בשר בקר בניחוח כפרי הטעם ישאר הרבה זמן אחרי האכילה מומלץ

רסק עגבניות,גזר,אווז,-צנוברים,-אבקת מרק , חזה אווז, הודו, אונטריב בקר, בשר בקר, שייטל, צ'ך בקר, ציר בקר, בצל, כרישה, סלרי, יין אדום יבש, שמן זית, קמח, מלח, פלפל שחור, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, קורנית, דפנה

ראו גם: מתכוני קדרת בקר, מתכוני כפרי, מתכוני קדרת

www.cookshare.co.il

קדרת בקר בשורשים ויין אדום

רסק עגבניות,גזר,אווז,-צנוברים,-אבקת מרק , חזה אווז, בשר בקר, שייטל, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, קולורבי, שזיפים, בצל, לוף, יין אדום, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת בקר, מתכוני שורשים, מתכוני יין אדום

food.walla.co.il

רוטב חום

רסק עגבניות,גזר,אווז,-צנוברים,-אבקת מרק , שומן אווז, בייקון, בשר, חמאה מזוקקת, סלרי, בצל, שמן, קמח, פטרוזיליה, טימין, דפנה

ראו גם: מתכוני רוטב חום, מתכוני רוטב

www.ynet.co.il

בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.