|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
רסק עגבניות,ציר עוף,פטרוזיליה,עלי דפנה,-יין
, כבד עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, שמן זית, סוכר, קמח, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אפשר להשתמש ברביולי בשר קנויים, וגם בקרפעלך ממולאים בשר.
רסק עגבניות,ציר עוף,פטרוזיליה,עלי דפנה,-יין
, בשר, לימון, בצל, דלעת, שמן קנולה, רביולי, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
רסק עגבניות,ציר עוף,פטרוזיליה,עלי דפנה,-יין
, בקר, חמאה, בצל, סלרי, גזר, מיץ עגבניות, שמן, סוכר, אורז, אבקת מרק, פלפל אנגלי, מלח, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
מרק מינסטרונה שעושה טעם של עוד. אחד הטעמים שיעבירו את החורף בהנאה. יש להשקיע בהכנה, אך התמורה גדולה ומהנה.
רסק עגבניות,ציר עוף,פטרוזיליה,עלי דפנה,-יין
, שעועית ירוקה, כרוב ירוק, אפונה, כרישה, ציר ירקות, שמן קנולה, שמן זית, פסטה, סוכר, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, בזיליקום, ציפורן, עירית, גזר, שום, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
