|
מתכון החודש של על השולחן, פברואר 2010תבשיל טעים ומשביע שמקבל גיוונים באהבה. מקפידים להשתמש בקארי מדראס משובח.
שום,ציר עוף,לוף,-ראש סלרי
, גבינת ריקוטה, יוגורט, גבינה, שמנת, עדשים כתומות, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל חריף, ברוקולי, שעועית, כוסברה, כרובית, אפונה, תמר, בצל, חלב קוקוס, שמן קנולה, קארי, טופו, פלפל שחור, רוקט, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מלא לשוקי עוף בפתיתים מתוך "מטבח ישראלי" בהוצאת "על השולחן" מיום חדש עם דן שילון וטלי מורנו
שום,ציר עוף,לוף,-ראש סלרי
, שוקיים עוף, בצל, גזר, סלרי, אפונה, שמן זית, פתיתים, אורז, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שום,ציר עוף,לוף,-ראש סלרי
, ציר דגים, קלמארי, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, שומר, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון הזוכה בסקר חורף 2007/2008
שום,ציר עוף,לוף,-ראש סלרי
, אסאדו בקר, עצם בקר, בקר, אפונה, בטטה, בצל, תפוחי אדמה, שומר, סלק, לפת, סלרי, לימון, יין אדום, רום, שמן, גזר
www.cookshare.co.il
|
|
שום,ציר עוף,לוף,-ראש סלרי
, צלעות טלה, אספרגוס, תפוחי אדמה, פיסטוקים, חרדל דיז'ון, שמן זית, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
אם החלטתם להתאמץ ולבשל לבן/בת הזוג ארוחה רומנטית, נתרום את חלקנו ונציע רעיון טוב
שום,ציר עוף,לוף,-ראש סלרי
, צלעות טלה, אספרגוס, תפוחי אדמה, פיסטוקים, חרדל דיז'ון, שמן זית, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון מצולם
דרגת קושי : קלשיטת הכנה: בישולסוג מנה: מרקיםזמן הכנה: כל הלילה
..
שום,ציר עוף,לוף,-ראש סלרי
, שעועית לבנה, פטריות שמפיניון, פורטבלו, פטריות, גזר, סלרי, בצל
www.sugat.com
|
|
מרק קרם תפו"א וחציל קלוי
שום,ציר עוף,לוף,-ראש סלרי
, בצל, חצילים, חלב קוקוס, שמן זית, טימין, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.2eat.co.il
|
|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
שום,ציר עוף,לוף,-ראש סלרי
, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, עגבניות, כוסברה, מנגולד, בצל, גרעין, שמן זית, קרם, מרק, פלפל שחור, מלח ים, טימין, זעפרן, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,ציר עוף,לוף,-ראש סלרי
, כוסברה, פלפל חריף, רוטב סויה, שמן שומשום, בזיליקום, פטרוזיליה, נענע
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא