|
עם חציל ורטטוי ברוטב חומץ ופלפל באדיבות מאיר דנון, "בישולים"
שום,ציר בקר,בצל סגול,-רכז רימונים
, טלה, חצילים, פלפל צהוב, פלפל אדום, זוקיני, עגבניות, עגבניות שרי, זיתים, קמח מצה, שמן זית, חומץ בן יין, פטרוזיליה, מלח, טימין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
עם חציל ורטטוי ברוטב חומץ ופלפל באדיבות מאיר דנון, "בישולים"
שום,ציר בקר,בצל סגול,-רכז רימונים
, טלה, חצילים, פלפל צהוב, פלפל אדום, זוקיני, עגבניות, עגבניות שרי, זיתים, קמח מצה, שמן זית, חומץ בן יין, פטרוזיליה, מלח, טימין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..
שום,ציר בקר,בצל סגול,-רכז רימונים
, שפונדרה בקר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, אפונה, יין לבן, טורטליני, חלמון, שמן זית, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח גס, טימין, גזר, מרווה
food.walla.co.il
|
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
שף ראשי מלון ענבל ירושלים
שום,ציר בקר,בצל סגול,-רכז רימונים
, אוסובוקו, טלה, בשר, סלרי, דלעת, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, יין לבן, שמן זית, קמח, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.2eat.co.il
|
שום,ציר בקר,בצל סגול,-רכז רימונים
, אנטריקוט בקר, פלפל אדום, בצל ירוק, כוסברה, חומץ תפוחים, שמן קנולה, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.
שום,ציר בקר,בצל סגול,-רכז רימונים
, טלה, עצם בקר, ציר עוף, שמנת, סלרי, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, פטריות, שמפיניון, שורש, בצל, אספרגוס, יין אדום, יין לבן, שמן זית, אורז, ציר ירקות, מרגרינה, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס
www.2eat.co.il
|
|
כמו שהפלפל לישראלי כך הצ'ילי לאמריקאיםקצת הסטוריה .... הצ'ילי קון קארנה מתרגום חופשי פלפלים ובשר נולד למעשה בסן אנטוניו במדינת טקסס שבארה"ב במאה ה-18 היוצרים שלו היו למעשה מהגרים ספרדיי..
שום,ציר בקר,בצל סגול,-רכז רימונים
, חזה אווז, בשר בקר טחון, אנטריקוט בקר, שייטל, לימון, עגבניות, פלפל אדום, שעועית, מיץ עגבניות, רוטב צ'ילי, שמן זית, שוקולד מריר, מלח, זרעי כמון, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה
www.matkonela.co.il
|
שום,ציר בקר,בצל סגול,-רכז רימונים
, עצם בקר, טלה, ציר עוף, שמנת, מלון, ענבים, פטריות, לפת, סלרי, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, שמפיניון, שורש, בצל, אספרגוס, יין אדום, יין לבן, שמן זית, אורז, ציר ירקות, מרגרינה, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
שום,ציר בקר,בצל סגול,-רכז רימונים
, אוסובוקו, טלה, בשר, מלון, ענבים, סלרי, דלעת, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, יין לבן, שמן זית, קמח, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
