מתכונים עם שום, לימון, לבנה, כרישה ללא טימין

איך מכינים אריסה

שום,לימון,לבנה,כרישה,-טימין , גבינה צהובה, גמבה, לוף, קלי, שמן, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני אריסה

www.sirim.co.il

סלט גבינת לבנה פיראוס עם חציל וצנוברים

שום,לימון,לבנה,כרישה,-טימין , גבינה, חצילים, לוף, צנוברים, שמן זית, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, מלח

ראו גם: מתכוני סלט גבינת, מתכוני גבינת לבנה, מתכוני פיראוס

www.chef-lavan.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

שום,לימון,לבנה,כרישה,-טימין , ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, גזר, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

פלמידה לבנה על ירקות שורש

שום,לימון,לבנה,כרישה,-טימין , דג פלמידה לבנה, דג אנשובי, זיתים שחורים, כוסברה, בטטה, לפת, בצל, לוף, גזר, שומר, קישואים, יין לבן יבש, שמן זית, טפנד, חרדל, מלח גס, טרגון, רוזמרין, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פלמידה לבנה, מתכוני ירקות שורש, מתכוני פלמידה

www.cookshare.co.il

פסטה עם סלמון, כרישה ומסקרפונה

סלמון ושמנת זה שילוב שעובד תמיד. כאן לקחנו את הרעיון עוד צעד והוספנו גם גבינת מסקרפונה.

שום,לימון,לבנה,כרישה,-טימין , דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, יין לבן יבש, פסטה, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח, עירית

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני סלמון, מתכוני כרישה

www.mako.co.il

סלאדקו - מעדן קליפות תפוז מבולגריה

אורלי פלאי-ברונשטיין: “בולגרים הם בשלנים מעולים ויעילים, שלא ששים לזרוק שום דבר לפח, גם לא קליפות תפוזים. הסלאדקו (מתוק בבולגרית) הוא מעדן יפהפה שמכינים מקליפות תפוזים, והוא משמש בין השאר לשבירת הצום.”

שום,לימון,לבנה,כרישה,-טימין , בולגרית, תפוזים, משמשים, לוף, מיץ לימון, יין, סירופ, סוכר, קלי

ראו גם: מתכוני מעדן, מתכוני קליפות, מתכוני תפוז

www.hashulchan.co.il

ריבוליטה - מרק איכרים טוסקני

מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..