מתכונים עם שום, סוכר חום, סוכר, מרק, מלח, חמאת בוטנים ללא לוף

שיפודי פרגית / עוף / הודו

שיפודי עוף הם חלק בלתי נפרד מתרבות העשיה על האש ישנם עשרות מתכונים מובאים בזה מספר מתכונים מהבסיסי ועד למזרח הרחוק

שום,סוכר חום,סוכר,מרק,מלח,חמאת בוטנים,-לוף , שווארמה, פרגיות, הודו, עוף, שורש, מיץ לימון, שמן זית, קטשופ, רוטב סויה, סילאן תמרים, ריבה, חומץ, מלח גס, פלפל שחור, כמון, פפריקה, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני שיפודי פרגית, מתכוני עוף, מתכוני הודו

www.cookshare.co.il

שני צמחוני: יום בשבוע מכינים אוכל טעים ופשוט בלי בשר. והפעם: לאקסה - מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים. קודם קולים חמאת בוטנים והמון תבלינים ואחר כך מוסיפים חלב קוקוס, נודלס ופטריות יער בשרניות.

שום,סוכר חום,סוכר,מרק,מלח,חמאת בוטנים,-לוף , בשר, בצל סגול, נבטי שעועית, פטריות יער, מלפפונים, לימון, נבטים, שומר, חלב קוקוס, רוטב סויה, אטריות, נודלס, טופו, שמן, קלי, קרח, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, טרגון, פלפל

ראו גם: מתכוני לאקסה, מתכוני צמחוני

www.hashulchan.co.il

קציצות אינדונזיות בחלב קוקוס

אתהקציצותהאלה טעמתי לראשונה בסדנא האינדונזית שערכה אתי אלימלך במטבח של מאיר השמן. שיפצרתי אותן, בכך שהוספתי חמאת בוטנים לרוטב, ואנימ כינה אותן מתערובת של חצי בשר טחון וחצי בשר עוף טחון, כך ה..