|
שום,סלרי עלים,יין אדום יבש
, אוסובוקו, טלה, כבד בקר, ריאות בקר, עוף, בקר, גזר, ראש סלרי, מנגולד, בצל, קולרבי, לפת, כרישה, קורנפלור, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון ל 10 סועדים. הבשר והירקות צריכים להיות חתוכים לגודל של 2 ס"מ.
שום,סלרי עלים,יין אדום יבש
, כבד בקר, ריאות בקר, עוף, בקר, גזר, ראש סלרי, מנגולד, בצל, קולורבי, לפת, כרישה, קורנפלור, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
גולש הונגרי בסגנון מרוקאי מדהים
שום,סלרי עלים,יין אדום יבש
, שריר בקר, בשר, בצל, עגבניות, פלפל חריף, שמן זית, רסק עגבניות, גזר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, פלפל שחור, כמון
www.cookshare.co.il
|
שום,סלרי עלים,יין אדום יבש
, בשר בקר, כתף בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, גזר, שמן זית, בזיליקום, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
נדרשת הכנה מוקדמת: העוף זקוק לשהייה של יממה במשרה (מרינדה).
שום,סלרי עלים,יין אדום יבש
, עוף שלם, פטריות מיובשות, סלרי, בצל, גזר, שמן זית, מרינדה, פטרוזיליה, טרגון, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון קלאסי של מטבחי מרכז איטליה. מנה מלאת טעמים וריחות, שעברה גיור כהלכה והותאמה לטעמי הארץ.
שום,סלרי עלים,יין אדום יבש
, עוף שלם, בצל, גזר, קמח, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מרווה, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
הפסטה המושלמת תהיה פסטה קצרה וחלולה, כמו פנה או ריגטוני. פעם הכנו את המתכון הנהדר הזה עם ספגטי עבה והיה טעים באותה מידה.
שום,סלרי עלים,יין אדום יבש
, כתף בקר, פטריות פורצ'יני, קליפת לימון, פלפל שאטה, בצל סגול, פסטה, עלי דפנה, טימין, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
שום,סלרי עלים,יין אדום יבש
, פילה מדומה בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, פלפל שאטה, בצל סגול, לימון, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
שום,סלרי עלים,יין אדום יבש
, שומן אווז, שריר בקר, בשר, עגבניות, בצל, גזר, אטריות ביצים, שמן זית, אגוז מוסקט, טימין, מיורן, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
|
למנה מתאימות אטריות ביצים ארוכות ורחבות.
שום,סלרי עלים,יין אדום יבש
, שריר אחורי בקר, שומן אווז, בשר, עגבניות, בצל, שמן זית, אגוז מוסקט, טימין, מיורן, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא