שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שום,סלרי,סוכר,מרק,לוף,כרוב,יין אדום,בצל
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, כרוב לבן, עגבניות, גזר, סלק, חומץ, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, סלרי, סוכר, מרק, לוף, כרוב, יין אדום, בצל?
- הכל על מתכונים עם שום, סלרי, סוכר, מרק, לוף, כרוב, יין אדום, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|