שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שום,סלרי,סוכר,מרק,לוף,כרוב,יין אדום
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, סלק, חומץ, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, סלרי, סוכר, מרק, לוף, כרוב, יין אדום?
- הכל על מתכונים עם שום, סלרי, סוכר, מרק, לוף, כרוב, יין אדום
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|