|
צלי בשר חגיגי-פירגה
צלי חגיגי בבצלים גזרים ופטריות
מתכון חגיגי ועשיר טעמים בהשראתה של מיה גיסתי.
משאירים את הירקות שלמים. הצלי מתבשל על הגז על הלהבה הכי נמוכה 3 שעות.
הבשר כל כך רך והמחמאות ..
שום,סלרי,סילאן תמרים,כורכום,-כתף בקר
, בשר כתף, פטריות שמפיניון, בצל, רום, שמן זית, קמח, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה עסיסית ומלאת טעמים של עוף ברוטב מרוקאי מתקתק עם פירות יבשים באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני", הוצאת מוזן
שום,סלרי,סילאן תמרים,כורכום,-כתף בקר
, עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כרעיים, תאנים, דבלה, תמר, שזיפים, צימוקים, תירס, בצל, תותים, יין לבן, שמן קנולה, דבש תמרים, שמן תירס, אגוזי מלך, כמון, קינמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח
www.mako.co.il
|
|
אבי ביטון, שף מסעדת אדורה
שום,סלרי,סילאן תמרים,כורכום,-כתף בקר
, שוקיים עוף, משמשים, בצל, שמן זית, טימין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
אפשר לוותר על חלק מהירקות או להחליפם בירקות שורש אחרים
שום,סלרי,סילאן תמרים,כורכום,-כתף בקר
, ארטישוק ירושלמי, בצל סגול, צימוקים, קולורבי, משמשים, בטטה, דלעת, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן זית, קוסקוס, אגוז מוסקט, קלי, דבש, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, גזר, כמון
food.walla.co.il
|
שום,סלרי,סילאן תמרים,כורכום,-כתף בקר
, בשר ראש, לימון פרסי, תפוחי עץ, עלי תרד, ראש שום, שעועית, תמר, רימון, בצל, יין אדום יבש, שמן קנולה, גרעין, צנים, דבש, פלפל אנגלי, גזר, שמיר, דפנה, מלח
www.mouse.co.il
|
שום,סלרי,סילאן תמרים,כורכום,-כתף בקר
, בשר ראש, שעועית, בצל, רימון, לימון פרסי, עלי תרד, תפוחי עץ, ראש שום, תמר, יין אדום יבש, שמן קנולה, גרעין, צנים, דבש, גזר, שמיר, פלפל אנגלי, דפנה, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
