|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
שום,עגבניות שלמות משומרות
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שום,עגבניות שלמות משומרות
, ירכה, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל לבן, גזר, שמן קנולה, מרק עוף, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, עלי דפנה, מיורן, קימל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
למי שבאמת אוהב לבשל והבילוי בין הסירים הוא בעיניו כיף ולא מפחיד או מטרד - מוצעת הלזניה שלי, שהיא מעדן אמיתי.
אני לא אובייקטיבית, אולם לדעת חבריי המאמץ כדאי.
שום,עגבניות שלמות משומרות
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, עגבניות תמר, סלרי עלים, בצל, גזר, שמן זית, בשמל, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, מלח ים
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל נפלא. חורפי מעצם היותו תבשיל, אבל יהיה נהדר גם בקיץ. מצויין, כך בפני עצמו. עם אורז לבן יהיה נהדר. עם תוסף של תרד מאודה מתובל בלימון ושמן זית - אדיר.
שום,עגבניות שלמות משומרות
, אונטריב בקר, בשר בקר, כתף בקר, פלפל חריף, חצילים, בצל, גרעין, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
