|
השף אביב משה ממסעדת מסה, אחראי על אחת המנות הטובות יותר שקיימות בימים אלה בתפריטי מסעדות. לטעמנו מומלץ לתת לו לבשל לכם, אבל אפשר לנסות גם בבית והנה המתכון
שום,עוף,מרווה,בצל,-יין אדום
, לבבות עוף, דג מוסר, שמנת מתוקה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, קרם, ציר ירקות, קלי, מלח, טימין, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
שום,עוף,מרווה,בצל,-יין אדום
, שוקיים עוף, הודו, בצל ירוק, גמבה, יין לבן יבש, מרק עוף, דפנה, מלח, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שום,עוף,מרווה,בצל,-יין אדום
, חזה הודו, דלורית, גזר, לוף, עגבניות, שמן, פלפל צ'ילי, זנגביל, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
שום,עוף,מרווה,בצל,-יין אדום
, חזה עוף, כבד, דלעת, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, שמן זית, רוטב סויה, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
שום,עוף,מרווה,בצל,-יין אדום
, חזה עוף, תרד, יין לבן יבש, פסטה, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנה מרהיבה וטעימה
שום,עוף,מרווה,בצל,-יין אדום
, כבדי עוף, ירכיים עוף, חזה עוף, בשר עוף טחון, חזה אווז, פרושוטו, הודו, חלב, תרד, לימון, קוניאק, שמן זית, מחמאה, צלפים, פירורי לחם, פיסטוקים, ביצים, מלח, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
אין כמו ככר בשר לארוחה הגונה או לכריך איכותי
שום,עוף,מרווה,בצל,-יין אדום
, בשר בקר טחון, הודו, יין לבן, ביצים, מרק עוף, פרורי לחם, שמן, צלפים, קטשופ, סוכר חום, אגוזים, מלח, פלפל שחור, זרעי חרדל
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לעוף עם עדשים וקבנוס, שיסדר לכם ארוחת צהריים טעימה ומשביעה לכמה ימים טובים
שום,עוף,מרווה,בצל,-יין אדום
, שוקיים עוף, נקניקיה, קבנוס, חומוס, עדשים חומות, שמן זית, טופו, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מג'דרה צבעונית ועליזה משני סוגים של אורז ועדשים, ירקות והפתעות נוספות בטאץ' ספייסי של פרגיות בסילאן
..
שום,עוף,מרווה,בצל,-יין אדום
, פרגיות, עדשים אדומות, אפונה, עדשים, פלפל אדום, מרינדה, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, אורז בסמטי, אורז מלא, זנגביל, גזר, כורכום, פפריקה, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
שום,עוף,מרווה,בצל,-יין אדום
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא