|
השף אהרוני במתכון לתבשיל עוף תאילנדי בקארי ירוק וחלב קוקוס. בריא וטעים
שום,עצם בקר,כרישה,ג'ינג'ר,-גזר,-בצל לבן
, שוקיים עוף, קולורבי, ליים, פלפל אדום, כוסברה, לוף, בצל, פלפל ירוק, שמן, חלב קוקוס, בוטנים, קארי, צנים, למון גראס, פלפל שחור, מלח, נענע
www.mako.co.il
|
|
קרן השפע - מנה שיש בה הכל: בשר, פירות ים, אטריות ושפע תיבול. לא פלא שהפכה במהירות ליקירת הסועדים ב"ג'ירף". רובם, משום מה, מעדיפים אותה בגרסה הלא חריפה. אם גם אתם כאלה ותרו על שמן הצ'ילי
חומר..
שום,עצם בקר,כרישה,ג'ינג'ר,-גזר,-בצל לבן
, פילה חזיר, חזה אווז, פרגיות, עוף, שרימפס, נבטים, פלפל אדום, לוף, בצל ירוק, יין, שמן, אורז, רוטב סויה, רוטב צדפות, סוכר, שמן צ'ילי, אטריות ביצים, ספגטי, מרינדה, שמן שומשום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מבוסס על מתכון מהספר הסיני הלא כשר של ישראל אהרוני.
שום,עצם בקר,כרישה,ג'ינג'ר,-גזר,-בצל לבן
, ראש שום, לוף, בצל, יין אדום, רוטב סויה, חומץ, רוטב צ'ילי, דבש, זנגביל, פלפל צ'ילי
www.cookshare.co.il
|
|
ישנם מתכונים מסורתיים שאינם מצריכים תחליף לבשר לא כשר, אלא ידרשו רק את היחס הנכון של בשר מול שומן
שום,עצם בקר,כרישה,ג'ינג'ר,-גזר,-בצל לבן
, נקניקיה, עגל חלב, בקר, טלה, לוף, קרח, פלפל שחור, מלח גס, מרווה
food.walla.co.il
|
שום,עצם בקר,כרישה,ג'ינג'ר,-גזר,-בצל לבן
, כבדי עוף, חזה עוף, בצל ירוק, פטריות, שורש, לוף, יין, שמן תירס, רוטב סויה, דבש
www.chef-lavan.co.il
|
|
הטאג'ין הוא לכי חרס עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל עוף או דגים. אלה מתבשלים בתוספת ירקות, על גחלים, גז פלטה חשמלית או כל מקור חימום אחר. מקור הטאג'ין בכפרים הברברים שבהם שימש..
שום,עצם בקר,כרישה,ג'ינג'ר,-גזר,-בצל לבן
, כתף טלה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, בצל, לוף, לפת, ג'ין, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל לבן, זעפרן, מלח
food.walla.co.il
|
שום,עצם בקר,כרישה,ג'ינג'ר,-גזר,-בצל לבן
, סטייק, סינטה בקר, פילה בקר, כבד, חמאה, עלי תרד, מנגולד, בצל ירוק, לוף, שורש, ליים, רוטב סויה, דבש, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
שום,עצם בקר,כרישה,ג'ינג'ר,-גזר,-בצל לבן
, שוק טלה, ביף בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, לימון, שורש, לוף, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, זנגביל, מלח גס, זעתר
www.mevashlim.com
|
|
|
