|
מאכל הדגל הטריפוליטאי ארוחת בוקר מלאה בכלי אחד מדהים
שום,עריסה,חומוס,-עלי סלק,-סלק,-בצל
, לימון, בגט, ביצים, הריסה, שמן זית, כמון, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה
חומוס משחתי כמו בחומוסיות
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה.
אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..
שום,עריסה,חומוס,-עלי סלק,-סלק,-בצל
, פול, חצילים, כוסברה, שומר, לוף, מיץ לימון, יין, שמן זית, טחינה, פיתה, ביצים, קלי, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אריסה, סחוג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
צלחת פול עם חומוס
שום,עריסה,חומוס,-עלי סלק,-סלק,-בצל
, מיץ לימון, שמן זית, חריסה, טחינה, פיתה, ביצים, חלה, פטרוזיליה, כמון, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
שום,עריסה,חומוס,-עלי סלק,-סלק,-בצל
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט מיוחד בטעמו ובמראהו - חצילים קטנטנים חלוטים במים, חומץ ומלח, המתבשלים ברוטב עריסה אדום עם שום ושמן זית.
שום,עריסה,חומוס,-עלי סלק,-סלק,-בצל
, חצילים, כוסברה, מנגולד, שמן זית, חומץ, מרק, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב של כמה עדות בסיר אחד.
שום,עריסה,חומוס,-עלי סלק,-סלק,-בצל
, דג נסיכת הנילוס, רסק עגבניות משומר, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, כוסברה, הריסה, שמן, פלפל, פלפל שחור, מלח, חוואיג', כמון, קימל
www.mevashlim.com
|
שום,עריסה,חומוס,-עלי סלק,-סלק,-בצל
, אפונה יבשה, תפוחי אדמה, לימון, שעועית, עדשים, יין אדום יבש, מיץ לימון, שמן זית, הריסה, סוכר, מרק, ג'ינג'ר, טימין, קימל, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כמו החומוס לשווארמה, ככה הסלט דלעת הוא האלף בית לכל פריקסה (משה חוואטו והעורב). חשוב לתת לדלעת להגיר נוזלים אחרי הבישול - כמה שיותר זמן, יותר טוב. אחרת הטורשי יהיה נוזלי וזה יורגש גם בטעם.
שום,עריסה,חומוס,-עלי סלק,-סלק,-בצל
, שווארמה, דלעת, מיץ לימון, שמן, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
