מתכונים עם שום, פלפל אנגלי, מלח גס, יין אדום, בצל

מרק צוואר טלה, חומוס ושומר

אחת הקדרות החביבות עלינו מבוססת על טלה עם שומר וראס אל-חנות. כדי להפוך אותה למרק, חתכנו את הבשר לקוביות קטנות והוספנו גרגרי חומוס, גרגרי ערער וציר טלה עשיר וארומטי. נוצר מרק סמיך וחורפי, שיכ..

שום,פלפל אנגלי,מלח גס,יין אדום,בצל , צוואר טלה, ציר עוף, חומוס, שומר, סלרי, שמן זית, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, כורכום, גזר, ערער

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני צוואר טלה, מתכוני חומוס

www.hashulchan.co.il

צלי כתף בליווי תפואד אפוי נוסח פאז

צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה" מעדן מעדן וחגיגי

שום,פלפל אנגלי,מלח גס,יין אדום,בצל , בשר כתף, בשר, ראש סלרי, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, קלי, פלפל שחור, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין

ראו גם: מתכוני צלי כתף, מתכוני תפואד, מתכוני אפוי

www.cookshare.co.il

דלעת ממולאת בתבשיל בקר עם פירות מיובשים

הדלעת היא ירק מצוין למילוי, מכיוון שהיא שומרת על צורתה גם לאחר הצלייה. יתאים גם ל-6 דלוריות או דלעות ערמונים

שום,פלפל אנגלי,מלח גס,יין אדום,בצל , בקר, בשר, כתף בקר, תאנים, סלרי, שזיפים, משמשים, דלעת, גזר, לוף, יין אדום יבש, שמן קנולה, שמן זית, ריבה, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, טימין

ראו גם: מתכוני דלעת ממולאת, מתכוני תבשיל בקר, מתכוני פירות מיובשים

food.walla.co.il

מרינדה של יין אדום, שום ותבלינים

מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.

שום,פלפל אנגלי,מלח גס,יין אדום,בצל , בצל סגול, פלפל שאטה, כוסברה, יין אדום יבש, מרינדה, עלי דפנה, קינמון, טימין, מרווה

ראו גם: מתכוני מרינדה, מתכוני יין אדום, מתכוני שום

food.walla.co.il

המבורגר צ'אטני שזיפים מיובשים

מתכון של השף נדב קמפ - רשת BBB בורגוס בורגר בר

שום,פלפל אנגלי,מלח גס,יין אדום,בצל , שפונדרה בקר, בקר, שזיפים, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, סוכר, פלפל לבן, עלי דפנה, טימין

ראו גם: מתכוני המבורגר, מתכוני צ'אטני, מתכוני שזיפים מיובשים

food.walla.co.il

מרק צוואר טלה, חומוס ושומר

אחת הקדרות החביבות עלינו מבוססת על טלה עם שומר וראס אל-חנות. כדי להפוך אותה למרק, חתכנו את הבשר לקוביות קטנות והוספנו גרגרי חומוס, גרגרי ערער וציר טלה עשיר וארומטי. נוצר מרק סמיך וחורפי, שיכ..