|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
שום,פלפל שחור,מיץ לימון,טרגון,-עשבי תיבול
, בשר, בשר טלה טחון, טלה, בצל, שומר, זיתים, יין שרי, שמן זית, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, קלי, מלח גס, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, טימין, רוזמרין, אורגנו, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,מיץ לימון,טרגון,-עשבי תיבול
, דג טונה, פלפל חריף, עגבניות, קליפת לימון, ספגטי, פסטה, שמן זית, שמן, בזיליקום, מלח, רוקט
www.bishulim.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,מיץ לימון,טרגון,-עשבי תיבול
, דג בקלה, חלב, מלפפונים חמוצים, תפוחי אדמה, מרלו, חרדל דיז'ון, חלמון, שמן זית, קמח מצה, ביצים, מיונז, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, מלח גס, עירית, טימין, רוקט
www.xnet.co.il
|
|
מצע נפלא לטפנאד, דגים (כבושים, מעושנים או נאים) עגבניות מיובשות, פטה, זיתים ועוד. פרוסות הלימון כמגש מרענן — משעשע חיך, מרשים וטעים.
שום,פלפל שחור,מיץ לימון,טרגון,-עשבי תיבול
, דג פלמידה, דג לבן, גבינת פטה, עגבניות, לימון, זיתים, שומר, לפת, חלמון, חרדל, רוטב סויה, שמן, סומאק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
שום,פלפל שחור,מיץ לימון,טרגון,-עשבי תיבול
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן
saloona.co.il
|
|
כדאי להשתמש בפטריות בר מכיוון שטעמן חזק יותר. את הפטריות מטגנים בשמן זית או חמאה לפי הטעם. הכמויות במתכון לפי הטעם והתאבון.
שום,פלפל שחור,מיץ לימון,טרגון,-עשבי תיבול
, חמאה, פטריות, פירורי לחם, שמן זית, פטרוזיליה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
למרות שאפשר להשתמש בסלמון משומר, טעמו של הסלמון הטרי (או הקפוא, מופשר) מבושל בציר הוא עדין ומשובח ביותר. ניתן להכין את כל החומרים מראש ולהרכיב את הסלט לפני ההגשה.
שום,פלפל שחור,מיץ לימון,טרגון,-עשבי תיבול
, סטייק, צדפות, דג סלמון, זיתים שחורים, יין לבן יבש, שמן זית, צלפים, פסטה, חרדל, פטרוזיליה, גזר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
“זו מנה מרשימה ולא צריך בכלל לבשל, אז זה חוסך לך זמן,” אבי מבטיח לרותי. “את פורסת את הסלמון, חותכת את הירקות, מערבבת את הרוטב, ובום - לפני ההגשה פשוט משלבת הכל ויוצאת.”
שום,פלפל שחור,מיץ לימון,טרגון,-עשבי תיבול
, דג סלמון, בצל אדום, בצל ירוק, צנון, שמן שומשום, שמן זית, חרדל, דבש, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
המתכון נלקח מספרי המטבח הפרסי בהוצאת כנרת.
שום,פלפל שחור,מיץ לימון,טרגון,-עשבי תיבול
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, עלי גפן, שומר, שמן זית, אורז, חומץ, סוכר, מרק, פטרוזיליה, בזיליקום, קינמון, נענע, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
