|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
שום,פלפל שחור,חצילים,בשר בקר טחון,בשר בקר
, קישואים, שזיפים, משמשים, בצל, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,חצילים,בשר בקר טחון,בשר בקר
, גמבה, בצל, שמן זית, ביצים, אורגנו, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מאפה בלקני של חצילים ובשר טחון, עם תוספת ים תיכונית
שום,פלפל שחור,חצילים,בשר בקר טחון,בשר בקר
, בצל, עגבניות, לימון, טחינה, שמן זית, פטרוזיליה, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון של אהרוני למפרום - ממולאים עדינים, קטנים וממכרים
שום,פלפל שחור,חצילים,בשר בקר טחון,בשר בקר
, בשר כבש, תפוחי אדמה, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, עגבניות, רום, ביצים, לחם, קמח, רסק עגבניות, פטרוזיליה, מלח, בהרט
www.mako.co.il
|
|
מאפה מוסקה עשיר המורכב משכבות חצילים ופלפלים קלויים וביניהם תערובת בשר טחון עם אורז, צנוברים והרבה פטרוזיליה
שום,פלפל שחור,חצילים,בשר בקר טחון,בשר בקר
, בשר, גמבה, בצל, עגבניות, שמן זית, אורז, צנוברים, קלי, רסק עגבניות, מרק עוף, סוכר, בהרט, קינמון, פפריקה מתוקה, מלח, פטרוזיליה, פלפל, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי למיטלוף היסטרי בתוספת תבשיל כרוב מתקתק עם תמרים, באדיבות אורן גירון, עושים בישול
שום,פלפל שחור,חצילים,בשר בקר טחון,בשר בקר
, הודו, בשר, פסטרמה, כרוב, בצל, כרוב לבן, תמר, יין לבן, ביצים, מצה, קטשופ, מיונז, חרדל, שמן זית, דבש, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
פשטידה / מוסקה משהו באמצע אבל מה זה טעים חבל"ז
אני אוהב להכין את זה במקום חביתת בוקר/צהריים "בראנץ" בשבת
שום,פלפל שחור,חצילים,בשר בקר טחון,בשר בקר
, כרישה, תפוחי אדמה, שורש, פרסה, לוף, בצל לבן, בצל ירוק, גמבה, פלפל חריף, קלי, שמן זית, ביצים, שמן, פלפל, פפריקה מתוקה, מלח גס, כמון, בזיליקום, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
מוסקה סיציליאנית חבל על הזמן של כולם יפה צבעוני טעים ומרשים
אני אישית אוהב להגיש את המנה לחברי כבראנץ של שבת
מדהימה ביופיה ניראה מסובך אבל למעשה קל מאוד
שום,פלפל שחור,חצילים,בשר בקר טחון,בשר בקר
, תפוחי אדמה, כרישה, פרסה, שורש, לוף, בצל לבן, בצל ירוק, גמבה, פלפל חריף, קלי, שמן זית, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, מלח גס, כמון, בזיליקום, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
חציל ממולא בשר וצנוברים מעדן
ב 2 גרסאות
אני אישית אוהב את גירסה 2 שהבשר בה פחות עדין
שום,פלפל שחור,חצילים,בשר בקר טחון,בשר בקר
, בשר כבש, חזה עוף, בצל, עגבניות, צנוברים, פרורי לחם, ביצים, שמן, סוכר, רסק עגבניות, פטרוזיליה, מלח, כמון, פפריקה מתוקה, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
פשטידת בשר וחציל קלוי מדהימה יפה לאירוח וטעימה
וכשרה לפסח
שום,פלפל שחור,חצילים,בשר בקר טחון,בשר בקר
, עגבניות, בצל, צנוברים, ביצים, מצה, שמן, מרגרינה, פטרוזיליה, כמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, ציפורן, אורגנו, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא