מתכונים עם שום, פלפל שחור, פלפל אנגלי, גזר ללא כבדי עוף

ציר עוף

מתכון בסיסי לכל מרק, תבשיל או רוטב

שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,גזר,-כבדי עוף , כנפיים עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, בצל, טימין, פטרוזיליה, מרווה, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני ציר עוף, מתכוני עוף, מתכוני ציר

www.mako.co.il

ציר דגים

להכין ולהקפיא - בסיס מופלא לכל תבשילי הדגים

שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,גזר,-כבדי עוף , סרטנים, שרימפס, קלמארי, כרישה, לוף, קישואים, בצל לבן, ראש שום, סלרי, יין לבן יבש, עלי דפנה, שמיר, פטרוזיליה, מלח, כוכב אניס

ראו גם: מתכוני ציר דגים, מתכוני דגים, מתכוני ציר

www.mako.co.il

ציר דגים

מתכון בסיסי שחייבים לדעת

שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,גזר,-כבדי עוף , שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, בצל, יין לבן, שמן, טימין, פטרוזיליה, מרווה, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני ציר דגים, מתכוני דגים, מתכוני ציר

www.mako.co.il

קחורי

מתכון לתבשיל בשר עשיר המבושל עם משמשים והמון תבלינים - תבשיל גולש בטעם משכר

שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,גזר,-כבדי עוף , בקר, בצל, משמשים, פלפל אדום, יין לבן יבש, קמח, שמן, עלי דפנה, טימין, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.mako.co.il

קדירת בשר חורפית

מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי

שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,גזר,-כבדי עוף , שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, שורש, פטריות, יין אדום, אבקת מרק, עלי דפנה, מלח, טרגון, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה, כמון, פפריקה

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני חורפית, מתכוני קדירת

www.mako.co.il

מרק ארטישוק ירושלמי עם חציל קלוי

המתכון באדיבות השף מוריס הנדלר- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן. צילום: טל אסרף.

שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,גזר,-כבדי עוף , חצילים, ארטישוק ירושלמי, כרישה, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, ציר ירקות, מלח, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני מרק ארטישוק ירושלמי, מתכוני חציל קלוי, מתכוני ארטישוק ירושלמי

www.2eat.co.il

בורשט

המתכון הזה הוא מחמתי. כל משפחה מכינה אותו אחרת. כך אני מכיר ומאד אוהב. נכון שניתן להוסיף שמנת חמוצה בהגשה אך בחרתי להגיש לכם מתכון כשר על מנת שכולם יהנו!