|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
שום,ציר בקר,יין פורט,יין לבן יבש,בצל
, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, כרישה, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,ציר בקר,יין פורט,יין לבן יבש,בצל
, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, כרישה, לחם, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה
food.walla.co.il
|
|
|
