|
תבשיל של צלעות וירקות שורש בבישול ארוך
שום,ציר בקר,עלי דפנה,כרישה
, עצם בקר, חמאה, בצל, סלרי, ליים, סוכר, גזר, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טוקופיה
שום,ציר בקר,עלי דפנה,כרישה
, ירך טלה, עצם בקר, בצל, סלרי, לוף, שורש, סלרי אמריקאי, שומר, כוסברה, יין לבן, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל כבד ועשיר שכדאי להספיק כל עוד החורף עוד איתנו
שום,ציר בקר,עלי דפנה,כרישה
, טלה, אוסובוקו, בצל, סלרי, לוף, שורש פטרוזיליה, פלפל שאטה, עדשים, יין אדום, שמן, קוסקוס, גזר, טימין, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שום,ציר בקר,עלי דפנה,כרישה
, צוואר בקר, שורש, סלרי, בצל, גזרראש שום, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, יין אדום, טימין, פלפל שחור, פלפל אנגלי, גזר
www.bishulim.co.il
|
|
שום,ציר בקר,עלי דפנה,כרישה
, עצם בקר, חזה אווז, חזה בקר, שמנת, סלרי, בצל, יין אדום, ברנדי, ספגטי, אגוז מוסקט, רוזמרין, אורגנו, גזר, טימין, מרווה
rest.co.il
|
|
ניתן להכין אפילו יומיים-שלושה מראש. המהדרין מוזמנים להקפיא את הלשון ואת הרוטב, ורק ולהפשיר ולסיים את המנה לפני ההגשה
שום,ציר בקר,עלי דפנה,כרישה
, לשון בקר, פטריות שמפיניון, בצל אדום, סלרי, שמן תירס, קמח מצה, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, גזר, ערער, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
שום,ציר בקר,עלי דפנה,כרישה
, כתף בקר, ראש שום, בצל, שורש, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
שום,ציר בקר,עלי דפנה,כרישה
, כתף בקר, סלרי, ראש שום, בצל, תותים, לוף, לפת, יין אדום יבש, חומץ, סוכר, שמן, פלפל שחור, מקל וניל, גזר, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
קדירת בשר בקר בניחוח כפרי הטעם ישאר הרבה זמן אחרי האכילה
מומלץ
שום,ציר בקר,עלי דפנה,כרישה
, חזה אווז, הודו, אונטריב בקר, בשר בקר, שייטל, צ'ך בקר, גזר, בצל, סלרי, יין אדום יבש, שמן זית, קמח, רסק עגבניות, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, פטרוזיליה, קורנית, דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
שום,ציר בקר,עלי דפנה,כרישה
, אנטריקוט בקר, בייקון, תפוחי אדמה, בצל, שורש, סלרי, יין אדום, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, טימין, גזר, מרווה, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא