|
תבשיל חגיגי וטעים (מתאים לארוחת הסדר בפסח), למרות זמן ההכנה הארוך יחסית,
המאמץ משתלם.
שום,ציר עוף,עלי דפנה,לוף,בקר,-קלי
, אוסובוקו, טלה, בצל, סלרי, ראש סלרי, תמר, קמח מצה, רוטב סויה, שמן, רסק עגבניות, דבש תמרים, סילאן תמרים, פיסטוקים, פלפל שחור, מלח, טימין, מקל קינמון, כוכב אניס
www.cookshare.co.il
|
שום,ציר עוף,עלי דפנה,לוף,בקר,-קלי
, אונטריב בקר, שפונדרה בקר, חמאה, סלרי, תותים, שורש, כרישה, כרוב ניצנים, אפונה, בירה, שמן זית, פטרוזיליה, גזר, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
שום,ציר עוף,עלי דפנה,לוף,בקר,-קלי
, חזה עוף, בשר, עגבניות, בצל, יין, יין לבן יבש, פסטו, שמן זית, תרסיס שמן, רוטב סויה, קמח, פלפל שחור, מלח, דפנה
www.foodis.co.il
|
|
האוסובוקו הקלאסי מקורו במילאנו שבאיטליה והוא מוכן מבשר עגל. האוסובוקו שלי עשוי מטלה, ומוגש עם הרבה ירקות שמבושלים לפרק זמן קצר. מנה מתאימה במיוחד לערבי חג.
שום,ציר עוף,עלי דפנה,לוף,בקר,-קלי
, עצם בקר, רגלי טלה, תפוחי אדמה, שורש, שומר, סלרי, בצל, גזר, שמן זית, פלפל שחור, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
השף רפי כהן ממסעדת רפאל פצח בשיתוף פעולה בלעדי עם בירה היינקן ומשיק מנה מבושלת בבי
שום,ציר עוף,עלי דפנה,לוף,בקר,-קלי
, שפונדרה בקר, אונטריב בקר, חמאה, כרוב ניצנים, אפונה, שורש, כרישה, סלרי, תותים, בירה, שמן זית, פלפל שחור, פטרוזיליה, רוזמרין, גזר, טימין, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|
