|
מכינים, שומרים בקופסה במקרר ומתענגים מתי שמתחשק - כדורי בשר עסיסיים ברוטב עגבניות מתובל שהולכים נהדר לצד אורז או פסטה
שום,ציר עוף,פלפל שחור,לימון,בשר בקר
, בשר בקר טחון, עגבניות שרי, עלי גפן, בטטה, בננה, שומר, בצל, לוף, פירורי לחם, ציר ירקות, סוכר חום, שמן זית, שוקולד, טחינה, נודלס, אורז, ביצים, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, שומשום, קינמון, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
ארוחה נינוחה בקערה אחת. המתכון מתוך הספר של איילת הירשמן: ראש השנה הקל שלי – מתכונים מצוינים לחגי תשרי.
שום,ציר עוף,פלפל שחור,לימון,בשר בקר
, בשר בקר טחון, עגבניות, כוסברה, בצל, קמח תירס, מרק עוף, שמן זית, אורז, ביצים, עלי דפנה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
אפשר עם בשר בקר, הצנובר מוסיף טעם פיתולי. אפשר להכין מבעוד מועד לסיר בישול איטי, לבקשתך שוש'קה.
ראו תמונה נפרדת לחלק בשר הבקר לפני הבישול.
אפשר ורצוי להכין עם עגל - פר צעיר רק אצלנו יקר פי שלוש.
שום,ציר עוף,פלפל שחור,לימון,בשר בקר
, עצם בקר, קליפת לימון, עגבניה תמר, עגבניות, בצל לבן, גזר, יין לבן יבש, מיץ לימון, מיצים, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, מלח גס, טימין
www.mevashlim.com
|
|
בכל שנה זהו מנהג ומסורת של משפחתי לאכול את הארטישוק הממולא בחג הפסח.השנה העזנו ושדרגנו את המתכון ע"י הוספת עגבניות שום וגמבות אדומות מה שיצר שניים בסיר אחד גם ארטישוק ממולא נהדר וגם רוטב סמיך ומיוחד.
שום,ציר עוף,פלפל שחור,לימון,בשר בקר
, בשר בקר טחון, בשר, ארטישוק, כוסברה, עגבניות, גמבה, בצל, שמן זית, פטרוזיליה, כמון, מלח, פפריקה מתוקה
www.matkonela.co.il
|
|
גרסה קלילה לבולונז הקלאסי. במקום לבשל את הבשר הרבה זמן בציר ועגבניות מעבירים אותו בישול קצר במעט נוזלים. מתקבל מעין תבשיל בשר מתובל, שרק מדגדג את האטריות ולא מטביע אותן
שום,ציר עוף,פלפל שחור,לימון,בשר בקר
, בשר בקר טחון, עגבניות, כוסברה, אטריות ביצים, שמן שומשום, שמן צ’ילי, רוטב דגים, סוכר, קפיר ליים, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבשיל לבבות ארטישוק במילוי קציצות בשר וצנוברים לצד אפונה
שום,ציר עוף,פלפל שחור,לימון,בשר בקר
, פרגיות, חלב, לבבות ארטישוק, ארטישוק, אפונה, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, צנוברים, שמן זית, פיסטוקים, ביצים, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, זנגביל, קינמון, אורגנו, כורכום, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קדירת בקר בסיר לחץ עם גרגירי חומוס נימוחים ופירות יבשים שמעניקים לתבשיל מתקתקות עדינה
שום,ציר עוף,פלפל שחור,לימון,בשר בקר
, שפונדרה בקר, הודו, כתף בקר, לימון פרסי, צימוקים, פלפלים, שזיפים, כוסברה, משמשים, בצל, חומוס, ליים, רוטב עגבניות, שמן קנולה, פיסטוקים, אגוזים, סילאן תמרים, לחם, אגוז מוסקט, שומשום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
