שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שום,קורנית,פטרוזיליה,עלי דפנה,סוכר,מרק,לוף
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, סלק, יין אדום, חומץ, שמן, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, קורנית, פטרוזיליה, עלי דפנה, סוכר, מרק, לוף?
- הכל על מתכונים עם שום, קורנית, פטרוזיליה, עלי דפנה, סוכר, מרק, לוף
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|