|
4 מנות • 15 דק’ הכנה • 18 דק’ בישול • אורז מבושם עם המון רבדים של טעם
שום,קלי,מלח,זעפרן,אורז פרסי
, קליפת לימון, צימוקים, חמוציות, בצל, מיץ לימון, אגוזי לוז, אגוזים, פילו, שמן, עלי דפנה, כורכום
www.hashulchan.co.il
|
המקור של המעלובה/מקלובה הוא פרסי-עיראקי, אולם ההיפוך של המנה על מגש הנחושת הינו פלסטינאי. מומלץ לאכול את המקלובה כמה שיותר חמה, וחשוב שהתחתית תהיה חרוכה מעט.
שום,קלי,מלח,זעפרן,אורז פרסי
, כרעי עוף, תפוחי אדמה, פלפלים, כרובית, חצילים, מיץ לימון, שמן חמניות, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קורנית, כורכום, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
|