נדרשים שני סירים.
שום,קליפת תפוז,עגבניות,דפנה,-קליפת לימון
, דג ברבוניה, דג צ'יפורה דניס, דג דניס, כרישה, בצל, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, עלי דפנה, זעפרן, טימין, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
שום,קליפת תפוז,עגבניות,דפנה,-קליפת לימון
, דג לוקוס, דג מוסר, בצל, סלרי, שומר, פלפל אדום, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, זעפרן, זרעי אניס, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, פלפל
www.doctors.co.il
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
שום,קליפת תפוז,עגבניות,דפנה,-קליפת לימון
, דג לוקוס, סלרי עלים, פלפל חריף, בצל, כרישה, מיץ תפוזים, אוזו, שמן זית, לחם, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, גזר, זעפרן, נענע
www.hashulchan.co.il
|
לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.
שום,קליפת תפוז,עגבניות,דפנה,-קליפת לימון
, בשר, סלרי, פלפלים, כרישה, שומר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה
www.hashulchan.co.il
|
שום,קליפת תפוז,עגבניות,דפנה,-קליפת לימון
, שוק טלה, בשר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל שאטה, ענבים, בצל, לימון, שומר, תותים, סלק, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, גזר, שמיר
food.walla.co.il
|
שום,קליפת תפוז,עגבניות,דפנה,-קליפת לימון
, שוק טלה, עצם בקר, בקר, פטריות, בצל, סלרי, יין אדום, שמן זית, קמח, פלפל שחור, פטרוזיליה, אבקת מרק, טימין, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|