|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
שום,קמח לבן,יין אדום,בקר,-הודו
, אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
שום,קמח לבן,יין אדום,בקר,-הודו
, אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
תמר כהן-צדק, שפית קוצ'ינה תמר
שום,קמח לבן,יין אדום,בקר,-הודו
, זנב שור בקר, גבינת פרמזן, ראש שום, סלרי, בצל, גזר, חלמון, רביולי, ביצים, פסטה, עלי דפנה
food.walla.co.il
|
|
שום,קמח לבן,יין אדום,בקר,-הודו
, זנב שור בקר, בשר, שמנת מתוקה, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, סלרי, כרישה, לימון, שומר, במיה, בצל, גזר, חלב קוקוס, חלמון, סילאן תמרים, רוטב סויה, קרם, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כוכב אניס, בזיליקום, שומשום, בהרט, מנטה, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
זה הסוד: כשמכינים את הבצקניות עם כף, טובלים אותה במים רותחים בכל פעם, כדי שהבצק יפרד ממנה, ובכך הופכים את הפעולה למהירה.
שום,קמח לבן,יין אדום,בקר,-הודו
, כתף בקר, בשר, עגבניות, בצל, גמבה, ביצים, שמן, בצק, פלפל שחור, פפריקה, מלח
food.walla.co.il
|
|
רוטב שהולך טוב על צלי בשר או מאפים ממולאים בשר ואו פטריות.
שום,קמח לבן,יין אדום,בקר,-הודו
, עוף, ציר עוף, מרלו, שמפניון, פטריות, בצל, מרגרינה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
באדיבות שף אביב משה עבור יקבי רמת הגולן
שום,קמח לבן,יין אדום,בקר,-הודו
, זנב שור בקר, בשר, שמנת, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, סלרי, בצל סגול, בצל, כרישה, רום, ציר ירקות, חלמון, רביולי, סוכר, קרם, בצק, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
שום,קמח לבן,יין אדום,בקר,-הודו
, בשר, כתף בקר, פטריות שמפיניון, בטטה, בצלצלים, קברנה סוביניון, יין פורט, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שום,קמח לבן,יין אדום,בקר,-הודו
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
שום,קמח לבן,יין אדום,בקר,-הודו
, פילה בקר, בשר, חמאה, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל לבן, ראש שום, כרישה, יין אדום יבש, חלמון, שמן זית, ניוקי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, עירית, גזר, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
לעמוד הבא