|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
שום,רוזמרין,יין אדום יבש,בצל,אנטריקוט בקר,אגוז מוסקט
, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, טימין, מרווה, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
