מתכונים עם שומן אווז, עלי דפנה, עוף, בצל

מי אמר ליל סדר ולא קיבל?

הפעם בלי דיבורים, הזמן קצר והמלאכה מרובה. פסח בפתח ולנו יש

שומן אווז,עלי דפנה,עוף,בצל , גרון הודו, כבדי עוף, שוק טלה, כנפיים עוף, שמאלץ, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, שורש חזרת, סלרי, לימון, תותים, לדר, שוקולד מריר, קורנפלור, מרק עוף, שמן זית, ביצים, חרדל, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, גזר, שום, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

דודא לגולש

התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!

שומן אווז,עלי דפנה,עוף,בצל , פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, גזר, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן

ראו גם: מתכוני גולש

www.cookshare.co.il

קונפי עוף מושחר בליווי צ'אטני עגבניות הודי ואורז

שומן אווז,עלי דפנה,עוף,בצל , כרעי עוף, ציר עוף, עגבניות תמר, פלפל ירוק, חמוציות, בצל לבן, לוף, חומץ בן יין אדום, אורז פרסי, שמן זית, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, ציפורן, שמיר, בהרט, דפנה, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קונפי, מתכוני עוף, מתכוני מושחר

food.walla.co.il

עוף ביין אדום

מתכון מתוך הספר ניר צוק מבשל, שכתבה וערכה אלינוער רבין.

שומן אווז,עלי דפנה,עוף,בצל , ראש שום, סלרי, יין אדום, עשבי תיבול, פלפל שחור, טימין, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני עוף ביין אדום, מתכוני יין אדום, מתכוני עוף ביין

food.walla.co.il

ככר בשר אפוייה עם כבדי עוף

שומן אווז,עלי דפנה,עוף,בצל , בשר בקר, כבדי עוף, צימוקים, שמן, ביצים, פירורי לחם, מרווה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ככר, מתכוני בשר, מתכוני אפוייה

www.cookshare.co.il

שוקרוט של דרור

קדרת כרוב חמוץ ובשרים מעושנים מבושלים בבירה ויין לבן - מאכל קלסי מהמטבח האלזאסי.

שומן אווז,עלי דפנה,עוף,בצל , צלעות חזיר, נקניקיה, חזה אווז, נקניק, פסטרמה, שמאלץ, בשר, כבד, תפוחי אדמה, כרוב, בירה לבנה, ריזלינג, יין לבן, לחם שחור, חזרת, חרדל, קימל

ראו גם: מתכוני שוקרוט

www.hashulchan.co.il

צלי בשר בקר בנוסח הציידים

שומן אווז,עלי דפנה,עוף,בצל , פילה בקר, שומן עוף, לימון, סלרי, ראש סלרי, יין לבן, חומץ בן יין לבן, קלי, שמן, מרגרינה, קמח, סוכר, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני צלי בשר, מתכוני בשר בקר, מתכוני ציידים

www.foodis.co.il

סלט אביב עם קורקבנים

מתכון לסלט עוף: סלט עשיר עם מצע ירוק של חסות וארוגולה, משחק של סלרי, ארטישוק ואגוזי מלך ודומיננטיות של קורקבני עוף וביצים קשות - סלט אחד שהוא ארוחה שלמה