שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שומן אווז,שום,עלי דפנה,סלק,יין,חומץ
, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, לוף, יין אדום, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, קורנית, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שומן אווז, שום, עלי דפנה, סלק, יין, חומץ?
- הכל על מתכונים עם שומן אווז, שום, עלי דפנה, סלק, יין, חומץ
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|