|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שומר,כבד,בצל,-קלי,-פלפל
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קמח, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שומר,כבד,בצל,-קלי,-פלפל
, כבד עוף, תפוחי אדמה, בצל ירוק, צנון, תפוזים, קוקוס, אגסים, לימון, סורבה, רוטב צ'ילי, צנים, סוכר, שמן, ג'ינג'ר
www.xnet.co.il
|
|
שומר,כבד,בצל,-קלי,-פלפל
, כבד עוף, תפוחי אדמה, בצל ירוק, צנון, קוקוס, אגסים, לימון, שמן זית, סורבה, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר, מלח גס
www.xnet.co.il
|
שומר,כבד,בצל,-קלי,-פלפל
, נקניקיה, בשר בקר, בשר בקר טחון, כבדי עוף, סלרי, פטריות פורצ'יני, עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות, גזר, שום, פטרוזיליה
www.sirim.co.il
|
|
מתכון של צ'י ליו פינג עם תוספות מישראל. מרק מעודן ואנין מאוד, למרות החריפות. מי שמזועזע מטעם הכבד, יכול להכין את המרק עם נתחוני עוף, אבל אז רצוי להקפיץ אותם במעט שמן ולשמור לשלב בו מוסיפים א..
שומר,כבד,בצל,-קלי,-פלפל
, כבד עוף, לבבות עוף, בצל ירוק, כוסברה, ליים, חסה, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר חום, צנוברים, מרק עוף, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,כבד,בצל,-קלי,-פלפל
, בשר כבש, תפוחי אדמה, ראש שום, לוף, לפת, שמן תירס, אורז, גזר, קימל, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות ריפה המרוקאית אופייניות לימי החול בכל בית מרוקני. הן פשוטות להכנה ונפלאות בטעמן. את עוגיות השומר מלוות בדרך כלל כוס תה מהביל עם שיבה ולואיזה. בגרסה המקורית מכינים אותן כעוגיות דמויות ..
שומר,כבד,בצל,-קלי,-פלפל
, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, ביצים, סוכר, שמן, קמח, בצק, זרעי שומר, שומשום, לואיזה
www.pascalpr.co.il
|
|
|
