|
אני אוהבת ליצור ולגוון מתכונים
שיהיה משהו ייחודי וטעים וכולו שלי.
במתכון הבא הוספתי לבצק בטטה מה שהוסיף צבע וארומה אחרת.
מצרכים לבצק בטטות:
21 2 כוסות קמח
200 גרם חמאה /מרגרינה
שקית אבקת א..
שומר,חמאה,בצק עלים,בצק
, כבד, דג טונה, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, פטריות, אפונה, בטטה, בצל, חומוס, תירס, גזר, לפת, אבקת אפיה, שמן קנולה, בצק פילו, מרגרינה, חלבון, חלמון, ביצים, חומץ, קמח, קלי, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
שומר,חמאה,בצק עלים,בצק
, שמנת חמוצה, יוגורט, חלב, קליפת לימון, אגסים, יין קינוח, מיץ לימון, ברנדי, ליקרים, סוכר וניל, קורנפלור, סוכר חום, גרעין, פיסטוקים, שקדים, ביצים, שמן, קמח, קרם, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
לבצק עלים יש את הקטע הזה, שבחמש דקות אפשר להכין ממנו מאפים שלא היו מביישים קונדיטוריה
www.mako.co.il
|
|
לבצק עלים יש את הקטע הזה, שבחמש דקות אפשר להכין ממנו מאפים שלא היו מביישים קונדיטוריה
www.mako.co.il
|
|
כשיש חומרי גלם טובים, לא צריך להתאמץ. התאנים והמסקרפונה מפיקות קינוח משובח, כמעט בלי מאמץ.
שומר,חמאה,בצק עלים,בצק
, גבינת מסקרפונה, תאנים, אבקת סוכר, סוכר חום, סוכר לבן, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
שכבות של בצק עלים עם קרם וניל ומעטה עדין של אבקת סוכר. וגם: שדרוג מיוחד של שכבת ג'ילי פטל באמצע
שומר,חמאה,בצק עלים,בצק
, שמנת מתוקה, חלב, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, קורנפלור, פודינג, ביצים, חלמון, קמח, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
דודו אוטמזגין מפנק אתכם עם מתכון לקרם שניט - שכבות של בצק עלים פריך במילוי קרם שמנת בטעם וניל
שומר,חמאה,בצק עלים,בצק
, שמנת מתוקה, חלב, פירות יער, אפרסק, ליים, גלידת וניל, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, שוקולד, גלידה, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
שומר,חמאה,בצק עלים,בצק
, שמנת מתוקה, בננה, לוף, רום, שוקולד מריר, גלידת וניל, סוכר וניל, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
התבלינים המתבקשים לשידוך אגסים הם קינמון, אגוז מוסקט וג'ינג'ר, אבל גם טעמים הרפתקניים, כמו הל או אניס, מהווים זיווג מוצלח. פה הצירוף של אגסים והל מהווה מנת קינוח אלגנטית במיוחד, שאפשר להכין ..
שומר,חמאה,בצק עלים,בצק
, תאנים, אגסים, לימון, יין לבן יבש, אבקת סוכר, אגוז מוסקט, מקל וניל, קינמון, ג'ינג'ר, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
אחרי שתכינו אותם פעם אחת בבית, אנחנו מבטיחים שלא תחזרו לקנות אותם במאפיה - נעמה פלד מתרפקת על זכרונות מבית אמא ומכינה בורקס זהובים מבצק עלים עם שכבות דקיקות ומתפצפצות בפה, במילוי תערובת של ב..
שומר,חמאה,בצק עלים,בצק
, יין, חומץ, סודה, שמן, קמח, חלה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא