|
נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז
שומר,יין לבן יבש,טלה,גזר,-ראש שום
, צוואר טלה, סלרי, בצל, כרישה, שעועית לבנה, קליפת תפוז, קמח, שמן זית, פלפל שחור, מלח, טימין, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
המרק הזה הוא כמו ציר מעצמות צלויות של טלה וירקות שורש שמתבשלים יחד על אש קטנה המון שעות. בסוף תהליך הבישול מסננים את הציר-מרק ומגישים אותו נקי מתוספות. נוזל כתום-זהוב מלא ניחוחות וטעמים עמוק..
שומר,יין לבן יבש,טלה,גזר,-ראש שום
, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל ירוק, עגבניות, בצל, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, מרווה, שום
www.ynet.co.il
|
|
|