|
שוקולד וחלבה הם פשוט שידוך משמיים. אחרי שתטעמו את כדורי השוקולד האלה, לא תרצו להכין יותר כדורי שוקולד “רגילים”.
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה עגולה פשוטה ויבשושית, שבמטה קסם הופכת להכי-הכי חגיגית, עסיסית וטעימה שיש. מכינים במיוחד את עוגת הדבש, כי בדרך כלל לא מוכרים אותן עגולות.
שומר,יין,חלב,-גבינה צפתית
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, ליקרים, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, שוקולד לבן, אגוזים, סוכר, קרם, דבש, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת קרמבו והפעם עם בסיס אגוזים וקקאו
עוגת 3 שכבות מושקעת ומרהיבה שתתאים ותייצג כל שולחן בגאווה.
אין בה קמח וכמובן שתתאים גם לפסח.מכינים יום לפני ההגשה ושומרים במקרר.
המצרכים לעוגה:
200 גר..
שומר,יין,חלב,-גבינה צפתית
, שמנת מתוקה, חמאה, אוכמניות, תותים, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת אפיה, אגוזים, ביצים, קקאו, ריבה, סוכר, קמח, קרם, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אזני המן / עוגיות נפלא גם להכנה עם ילדים
הבצק כל כך כייפי ונוח לעבודה שכל ילד יתענג להכין לו בעצמו את אזני ההמן שהוא אוהב.
תכינו את המליות שהילדים אוהבים ותנו להם ליצור. זה באמת כיף אמיתי...
שומר,יין,חלב,-גבינה צפתית
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, קליפת לימון, צימוקים, שזיפים, תמר, ברנדי, ליקרים, רום, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, פודינג וניל, קונפיטורה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, ביסקוויט, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, אגוזים, בוטנים, שקדים, שמרים, טחינה, מחמאה, סילאן תמרים, קקאו, ביצים, חלבה, נורי, קמח, קרם, בצק, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
זהו הקינוח הבריטי המסורתי, אלא שבמקום קרם בטעם וניל, יש מוס שוקולד — לבן או מריר — לשיקולכם; ובמקום ג'לי פירות – ג'לי יין טעים-טעים. בטרייפל הלבן שיבצנו פירות והנחנו על בסיס של בישקוטים, בטר..
שומר,יין,חלב,-גבינה צפתית
, שמנת מתוקה, פירות יער, פסיפלורה, דובדבן, אפרסק, תותים, מנגו, יין אדום, אלכוהול, ליקרים, שוקולד לבן, ביסקוטי, ג'לי, וניל, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
כשאנשים רגילים אוכלים פאי פירות או פאי גבינה, חולי שוקולד מתבייתים ישר על הדבר הזה. קקאו בקלתית, המון שוקולד במלית, פררו רושה פריכים לקישוט. חותכים ממנו חתיכות קטנות, כי הטעם מרוכז.
שומר,יין,חלב,-גבינה צפתית
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד חלב, ביצים, קקאו, סוכר, סולת, קמח, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
לזניה בירוק ולבן בלי רוטב עגבניות. את התיבול למנגולד מעניק השום הצלוי.
שומר,יין,חלב,-גבינה צפתית
, גבינת פרמזן, גבינת פטה, קשקבל, חמאה, מנגולד, לפת, רוטב עגבניות, שמן זית, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כרוכיות פרג וסילאן בבצק רב תכליתי
דקיק ופריך במיוחד.
את התמונה למעלה הכינה וצילמה:שיר123
למילויים מתוקים או מלוחים
ניתן לשמור במקרר למשך לילה או להקפיאו.
מתאים לשטרודלים-קלתיות-פאי-טרטלטים
ה..
שומר,יין,חלב,-גבינה צפתית
, חמאה, צימוקים, תמר, לימון, אבקת אפיה, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, סילאן תמרים, רוטב סויה, סוכר, שמן, קמח, בצק, קינמון, פרג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כדי ששוקולד יהיה מבריק וקשה, שוקולטיירים מקצועיים מחממים ומקררים אותו בתהליך קפדני שנקרא טמפרינג. הפטנט שלנו: טמפרינג “לפי העין” עם שוקולד איכותי ובלי כל הבלגן. לפני ההכנה חשוב להצטייד במקלו..
שומר,יין,חלב,-גבינה צפתית
, לבבות עוף, לוף, מיץ לימון, שוקולד מריר, אבקת סוכר, סוכריות, חלבון, קקאו, ביצים, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא