שומר,יין,חרדל,חומץ
, חמאה מזוקקת, גבינה, פלפל קאיין, משמשים, מלון, מנגו, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל שחור, בזיליקום, ג'ינג'ר, טרגון, שמיר, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,יין,חרדל,חומץ
, דג לוקוס, שמנת מתוקה, חמאה, זיתים שחורים, תפוחי אדמה, בצל, יין לבן, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, זעפרן, טימין, טרגון, מרווה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של פיליס גלזר. הבורגול הוא חיטה מלאה מבושלת, מיובשות וגרוסה, לכן אפשר לאכול אותו לאחר השרייה
בלבד במים.
שומר,יין,חרדל,חומץ
, דג טונה משומרת, דג אנשובי, גבינת פרמזן, גבינת פטה, שעועית ירוקה, בצל סגול, עגבניות, זיתים שחורים, לימון, בורגול, גרעין, שמן זית, חומץ בן יין אדום, צלפים, ביצים, שום, פלפל שחור, פטרוזיליה, מלח
www.ynet.co.il
|
שומר,יין,חרדל,חומץ
, עלי תרד, אפרסק, מיץ תפוזים, יין אדום יבש, ליקרים, דבש, רוטב סויה, חומץ בלסמי, ג'ינג'ר, שומשום
www.2eat.co.il
|
|
מתכון קייצי של ענת סלע
שומר,יין,חרדל,חומץ
, חמאה מזוקקת, גבינה, משמש מיובש, פלפל קאיין, משמשים, מלון, מנגו, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל שחור, בזיליקום, ג'ינג'ר, טרגון, שמיר, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף ויקטור כהן עבור דורות – מוצרי שום ותיבול.
שומר,יין,חרדל,חומץ
, חזה מולארד, עוף, עלי תרד, אפרסק, יין אדום יבש, מיץ תפוזים, ליקרים, מרגרינה, חומץ בלסמי, מרינדה, רוטב סויה, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
שומר,יין,חרדל,חומץ
, גבינת עיזים, חלב, זיתים, בצל, אגוזים, מיונז, חומץ בלסמי, לחם, טוסט, פלפל לבן, מלח
www.bishulim.co.il
|
שומר,יין,חרדל,חומץ
, עלי תרד, אפרסק, מיץ תפוזים, יין אדום יבש, ליקרים, דבש, רוטב סויה, חומץ בלסמי, ג'ינג'ר, שומשום
www.foodis.co.il
|
שומר,יין,חרדל,חומץ
, עלי תרד, אפרסק, מיץ תפוזים, יין אדום יבש, ליקרים, דבש, רוטב סויה, חומץ בלסמי, ג'ינג'ר, שומשום
www.foodis.co.il
|
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
שומר,יין,חרדל,חומץ
, שוק טלה, גמבה, בצל, כרישה, סלרי, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, בזיליקום, טימין, אורגנו, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
|
לעמוד הבא