|
קרופניק הוא מרק פטריות, שמקבל את טעמו העמוק והיערי מחופן קטן של פטריות פורצ’יני מיובשות. הוא מכיל המון ירקות, פטריות טריות וגריסים ומתאים להגשה כארוחה ריחנית ומשביעה בקערה אחת. את הפלפל ואגו..
שומר,סלרי,מרק,לוף
, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, זוקיני, כרובית, בצל, גריסי פנינה, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, גזר, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנה משתמשים בסלק חי ומקבלים סלט עם מרקם מתפצח, שעושה כיף בפה.
שומר,סלרי,מרק,לוף
, צנון, קולרבי, כוסברה, תפוחי עץ, גזר, סלק, מיץ לימון, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, קלי, בזיליקום, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
שומר,סלרי,מרק,לוף
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,סלרי,מרק,לוף
, בצל, בטטה, קולורבי, שורש, ראש שום, תפוחי אדמה, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, רוזמרין
www.bishulim.co.il
|
|
מתוך הספר 'מרק חם' של דנית סולומון
שומר,סלרי,מרק,לוף
, כנפיים עוף, שעועית אדומה, עגבניות, בצל, שמן זית, מרק צח, פסטה, רוזמרין, גזר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח
שומר,סלרי,מרק,לוף
, ציר עוף, חמאה, בצל, שורש, כרישה, תפוחי אדמה, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין לבן, יין, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, טימין, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, דפנה
food.nana10.co.il
|
|
הפתיעו את האורחים בארוחת החג עם קדרת לוקוס בעשבי תיבול, יין לבן ומבחר ירקות העונה
שומר,סלרי,מרק,לוף
, בשר, דג לוקוס, דג סלמון, שורש פטרוזיליה, פירות יער, ראש שום, תפוזים, קוקוס, לימון, יין לבן, אספרסו, שמן זית, שוקולד, אגוזים, שקדים, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
לא רק בימים הקרים - מרק סלק בצבע סגול משגע עם תלולית של שמנת חמוצה מעל
שומר,סלרי,מרק,לוף
, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, עגבניות, כרישה, בצל, סלק, מיץ לימון, שוקולד צ'יפס, מרק ירקות, סוכר, קרם, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
חובה להכין את המרק יום קודם - תמיד המרק של אתמול יותר טעים. מהבשרים שנשארים מהמרק - אפשר להכין ארוחה טעימה וקלה. אצלנו מקובל לאכול אותה למחרת ראש השנה.
שומר,סלרי,מרק,לוף
, אוסובוקו, עוף שלם, עגל חלב, כנפיים עוף, הודו, בקר, בשר, סלרי עלים, עגבניות, כרישה, בצל, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה.
שומר,סלרי,מרק,לוף
, ציר עוף, כבד, חמאה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בצל, כרישה, בטטה, יין לבן, קורנפלור, שמן, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, בזיליקום, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח ים, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא