|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שומר,פלפל שחור,מלח,לוף,חמאה
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, משמשים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום
www.pirge.co.il
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
שומר,פלפל שחור,מלח,לוף,חמאה
, גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, רוזמרין, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
שומר,פלפל שחור,מלח,לוף,חמאה
, ציר עוף, בייקון, בצל שאלוט, אספרגוס, אפונה, יין לבן יבש, שמן זית, אורז
www.hashulchan.co.il
|
|
חביתיות תפוחות, עסיסיות ונימוחות, שמגישים חם או בטמפ' החדר עם זילוף של קרם גבינה מתובל. מנה שעושה רושם בקלות.
שומר,פלפל שחור,מלח,לוף,חמאה
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, שמנת, גבינה, בצל ירוק, עגבניות, תפוחי עץ, בטטה, יין, קמח תופח, גרעין, חלבון, חלמון, ג'לי, צלפים, ביצים, סוכר, קרם, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שומר,פלפל שחור,מלח,לוף,חמאה
, שמנת, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בטטה, בצלצלים, יין לבן יבש, שמן זית, מלח גס, גזר, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
יוגורט מיובש, עשוי חלב עזים ומיוצר בשכם או בדמשק, הוא מוצר נפוץ בדוכני השוק. הוא נמכר בגושים קטנים של 100–150 גרם ויש לו מרקם יבש ומתפורר, גוון צהבהב וריח חזק וחריף. במטבח הערבי ממיסים אותו ..
שומר,פלפל שחור,מלח,לוף,חמאה
, יוגורט, גבינת פקורינו, יין לבן יבש, שמן זית, מלח גס, נענע
food.walla.co.il
|
שומר,פלפל שחור,מלח,לוף,חמאה
, בשר, שרימפס, חמאה מלוחה, חלב, תותים, שמן, סוכר, ערמונים, אגוזים, חומץ, פטרוזיליה, כמהין, מלח ים, רוזמרין, פלפל
www.cookshare.co.il
|
שומר,פלפל שחור,מלח,לוף,חמאה
, עוף, חלב, ארטישוק ירושלמי, פטריות כמהין, כרישה, ציר ירקות, עלי דפנה, רוקט
www.mouse.co.il
|
פשטידת פטריות טעימה, ממש כמו מבית אמא.
שומר,פלפל שחור,מלח,לוף,חמאה
, גבינת קוטג', אשל, פטריות משומרות, עגבניות, בצל, תפוחי אדמה, קמח תופח, ביצים, מחמאה, שמן, אבקת מרק, שמיר
www.cooks.co.il
|
שומר,פלפל שחור,מלח,לוף,חמאה
, בצל, שורש, יין לבן יבש, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, טימין
www.sirim.co.il
|
|
|