|
מתכון של השף פול ברטולי מתוך ספר מסעדת שה פניס בברקלי. כדאי להתעקש לחפש את גבעולי השום הירוק הצעירים מאוד, שאפשר למצוא בסביבות פסח בשווקים. מחוץ לעונה, נסו להשתמש בכרישה צעירה.
שומר,פלפל שחור,פטרוזיליה,כרישה,יין אדום,אורגנו
, ציר עוף, עגבניות, שורש, שמן זית, מרק צח, חומץ, קלי, עשבי תיבול, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מומלץ להגיש כמצע לפילה דג פרידה לצד פסטו פטרוזיליה.
שומר,פלפל שחור,פטרוזיליה,כרישה,יין אדום,אורגנו
, ציר דגים, דג פרידה, יוגורט, שעועית לבנה, בצל שאלוט, סלרי, לוף, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, פסטו, מרק, בזיליקום, זעתר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שומר, פלפל שחור, פטרוזיליה, כרישה, יין אדום, אורגנו?
- הכל על מתכונים עם שומר, פלפל שחור, פטרוזיליה, כרישה, יין אדום, אורגנו
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
