|
גרסת החורף למרק הפטריות הטעים והארומטי. כאן עם שמנת שמסמיכה אותו היטב. צמחונים ושומרי כשרות - השתמשו בציר ירקות או פטריות.
שומר,ציר ירקות,טימין,-שמן
, כבד, שמנת, גבינת עיזים, חמאה, פטריות פורצ'יני, פורטבלו, כרישה, מרק עוף, פילו, אגוז מוסקט, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו ללא ספק מרק הקרם המפורסם ביותר, והוא מבוסס על צמד ירקות - כרישה ותפוח אדמה (עם עוד כמה ירקות בסיס לחיזוק הטעם). מגישים אותו קר או חם. אפשר לשנות את כמות השמנת המתוקה או להחליפה בשמנת חמו..
שומר,ציר ירקות,טימין,-שמן
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, קישואים, עלי תרד, מנגולד, כרישה, סלרי, יין, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, עירית, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,ציר ירקות,טימין,-שמן
, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, כוסברה, בצל, כרישה, לוף, עראק, אגוז מוסקט, גרגרי שומר, פלפל לבן, מלח
rest.co.il
|
|
|
