|
נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז
שומר,קלי,כרישה,יין לבן,-ערמונים,-עגבניות
, צוואר טלה, סלרי, בצל, גזר, שעועית לבנה, קליפת תפוז, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, פלפל שחור, מלח, טימין, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
וריאציה על קדרת ירקות אולטימטיבית, הפופולרית בכל הטרטוריות ברומא, בעיקר באביב. הבישול הארוך מביא לטעם מרוכז ומתוק של הפול ושאר הירקות שחוברים אליו — ארטישוק, שומר ואפונה צרפתית.
שומר,קלי,כרישה,יין לבן,-ערמונים,-עגבניות
, בייקון, גבינת פרמזן, בצל סגול, קליפת לימון, ארטישוק, אפונה, לוף, שמן זית, פלפל שחור, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,קלי,כרישה,יין לבן,-ערמונים,-עגבניות
, שוק טלה, בשר, עצם בקר, ארטישוק, זיתים, קליפת לימון, בצל, לבבות ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, לימון, כוסברה, יין לבן יבש, שמן זית, שום, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שומר,קלי,כרישה,יין לבן,-ערמונים,-עגבניות
, תפוזים, בצל, בצל סגול, לוף, טופו, שמן זית, חומץ בן יין לבן, חרדל, סוכר, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
|