|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
שומר,קליפת לימון,פלפל שחור,מלח,לוף,-קלמנטינה
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, רוזמרין, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,קליפת לימון,פלפל שחור,מלח,לוף,-קלמנטינה
, בשר, בשר בקר טחון, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, צנים, לחם, ביצים, צנוברים, פירורי לחם, שמן זית, מרק עוף, שום, גרגירי כוסברה, טימין, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
שומר,קליפת לימון,פלפל שחור,מלח,לוף,-קלמנטינה
, צוואר טלה, סלרי, פלפל ירוק, עגבניות, ראש שום, בצל, כרישה, שמן זית, פטרוזיליה, מלח ים, גזר
food.walla.co.il
|
וריאציה על קדרת ירקות אולטימטיבית, הפופולרית בכל הטרטוריות ברומא, בעיקר באביב. הבישול הארוך מביא לטעם מרוכז ומתוק של הפול ושאר הירקות שחוברים אליו — ארטישוק, שומר ואפונה צרפתית.
שומר,קליפת לימון,פלפל שחור,מלח,לוף,-קלמנטינה
, בייקון, גבינת פרמזן, בצל סגול, ארטישוק, אפונה, יין לבן, שמן זית, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
בשר טחון ואגוזים הם שילוב מנצח
שומר,קליפת לימון,פלפל שחור,מלח,לוף,-קלמנטינה
, בקר, חלב, בצל, סולת, ביצים, פיסטוקים, שמן, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, קינמון, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
מאפה פריך וטעים במיוחד של ארטישוק ירושלמי, ערמונים וגבינת פרמזן מעל
שומר,קליפת לימון,פלפל שחור,מלח,לוף,-קלמנטינה
, עוף, בשר, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, ארטישוק, עגבניות, קינואה, מיץ לימון, רוטב סויה, ערמונים, שמן זית, אגוזים, בורגול, שקדים, גלידה, פסטה, קמח, בצק, דבש, עשבי תיבול, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
food.nana10.co.il
|
שומר,קליפת לימון,פלפל שחור,מלח,לוף,-קלמנטינה
, שוק טלה, בשר, עצם בקר, ארטישוק, זיתים, בצל, לבבות ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לימון, כוסברה, יין לבן יבש, שמן זית, שום, טימין, רוזמרין
www.bishulim.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שומר,קליפת לימון,פלפל שחור,מלח,לוף,-קלמנטינה
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, מנגולד, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, מלח ים, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|