מתכונים עם שומר, רום, אבקת סוכר ללא קלי

טראפלס

כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.

שומר,רום,אבקת סוכר,-קלי , שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, ליקר קפה, שוקולד מריר, אגוזי לוז, קקאו, ג'לי

ראו גם: מתכוני טראפלס

www.hashulchan.co.il

מקרון - מתכון בסיסי

שומר,רום,אבקת סוכר,-קלי , טלה, חמאה, מיץ לימון, חלבון, שוקולד, מקרוני, שקדים, קקאו, ריבה, קרם, שמיר

ראו גם: מתכוני מקרון, מתכוני בסיסי

www.hashulchan.co.il

עוגיות לינזר של פייר הרמה

המרקם של העוגיות האלה נותן למושג פריכות משמעות חדשה. הסוד: שימוש בחלמונים של ביצים קשות (כן!). הבצק עתיר חמאה ועדין, ולכן בין הרידוד לחיתוך ולאפייה צריך לייצב אותו במקפיא. המתכון לקוח מספרו ..

שומר,רום,אבקת סוכר,-קלי , חמאה, אבקת אפיה, שקדים, ביצים, חלמון, קמח, בצק, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני עוגיות לינזר, מתכוני עוגיות, מתכוני לינזר

www.hashulchan.co.il

עוגת קפוצ'ינו קקאו בנוסטלגיה של פירגה

עוגת קפוצ'ינו קקאו פירורים בנוסטלגיה של פירגה כפי שאתם כבר מכירים,יש לי מחברת אוצרות נוסטלגית . היום שלפתי מתכון שמזכיר לי ילדות בבית חם ואוהב אני משתפת אתכם ומקווה שתכינו ותעבירו אותה הלאה...

שומר,רום,אבקת סוכר,-קלי , בקר, לפת, קווה, קמח תופח, חלבון, חלמון, מרגרינה, קפה, קקאו, קרם, בצק

ראו גם: מתכוני עוגת, מתכוני קפוצ'ינו, מתכוני קקאו

www.pirge.co.il

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת…

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת ממרח חמאת שום: 100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו ) 2 שיני שום כתוש כף פטרוזיליה מעט מיץ לימון מלח לערבב ולשמור במקרר מתאים לדגי..

שומר,רום,אבקת סוכר,-קלי , עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני ממרחים

www.pirge.co.il

שטרודל גבינה עשיר

גלילת פילו ממולאת בקרם פטיסייר מועשר בגבינה וצימוקים שיכורים. מתוך הספר עוגות גבינה מבצע מיוחד לקראת שבועות: הזמינו את הספר עוגות גבינה ב-59 שח בלבד! להזמנות חייגו 03-6488898 או לחצו כאן מנו..