|
מנה איטלקית כפרית בטוויסט חגיגי. גם למי שחוששים מההתעסקות בממולאים (כמוני), צפויה הפתעה: ההכנה קלה להפליא. אזהרה: המלית מאוד טעימה ונוטה להיעלם במהלך העבודה. אם רוצים, אפשר להגיש עם רוטב עגבניות עדין.
שומר,שום,עגבניות,מנגולד,-כבד
, גבינת ריקוטה, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, קשקבל, חמאה, זיתים שחורים, כרוב, בצל, רוטב עגבניות, סוכריות, שמן זית, פולנטה, ביצים, קרח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
שומר,שום,עגבניות,מנגולד,-כבד
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל בעל ניחוחות אסיאתיים וטעם חמוץ-מתוק. חשוב להשתמש בעגבניות שרי תמר, כיוון שהן יותר מתוקות מעגבניות רגילות.
שומר,שום,עגבניות,מנגולד,-כבד
, בצל אדום, עגבניות שרי, לימון, דלורית, תמר, מיץ לימון, חלב קוקוס, רוטב דגים, שמן קנולה, סוכר, זרעי חרדל, זרעי שומר, קפיר ליים, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לזניה בירוק ולבן בלי רוטב עגבניות. את התיבול למנגולד מעניק השום הצלוי.
שומר,שום,עגבניות,מנגולד,-כבד
, גבינת פרמזן, גבינת פטה, קשקבל, חמאה, חלב, לפת, יין, רוטב עגבניות, שמן זית, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוקט, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תבנית מלבנית בגודל 30×35 סמ | 15 דק' הכנה | 45 דק' אפייהלזניה זריזה עם רוטב לבן על בסיס שמנת וביצים (רויאל), במקום רוטב עגבניות.
שומר,שום,עגבניות,מנגולד,-כבד
, גבינת ריקוטה, גבינה כחולה, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינת צ'דר, גבינת מוצרלה, רוטב עגבניות, ביצים, פסטה, אגוז מוסקט, בזיליקום, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שומר,שום,עגבניות,מנגולד,-כבד
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
זהו מרק טוסקאני מקובל שפירוש שמו הוא בישול מחדש. במקור, נהוג להשתמש בו בכל מיני שאריות של מאכלים מיום האתמול.
שומר,שום,עגבניות,מנגולד,-כבד
, בייקון, שעועית יבשה, סלרי, כרוב, לחם, רוזמרין, גזר, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
שומר,שום,עגבניות,מנגולד,-כבד
, בייקון, שעועית יבשה, סלרי, כרוב, מרק, לחם, רוזמרין, גזר, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
שומר,שום,עגבניות,מנגולד,-כבד
, קשקבל, גבינה, שעועית לבנה, בצל, סלרי, שעועית ירוקה, קישואים, כרוב, מרק ירקות, פסטה, פנה, שמן זית, פלפל שחור, מלח, גזר, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין
www.bishulim.co.il
|
באדיבות בל קפצן לסוגת
שומר,שום,עגבניות,מנגולד,-כבד
, רסק עגבניות משומר, שורש פטרוזיליה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל אדום, קולרבי, בצל, גזר, לוף, שמן זית, פפריקה מתוקה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|